Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
[Search] Поиск   [Recent Topics] Последние темы   [Hottest Topics] Горячие темы   [Members]  Список участников   [Groups] На главную страницу 
[Register] Регистрация / 
[Login] Вход 
Вопрос специалисту Россельхознадзора  XML
Индекс форума » Ветеринарный надзор. Общие вопросы
Автор Сообщение
Ильшат


Зарегистрирован: 18/12/2017 14:22:03
Сообщений: 4
Оффлайн

Ответьте пожалуйста еще на один вопросик.

У нас в столовой происходит покупка продуктов в розничной сети, хранение купленной продукции в течение недели с каждодневным отпуском части мясной продукции для приготовления блюд.

Какие действия должна производить организация в Системе "Меркурий" и какие права доступа должна запросить организация для своих работников?
Пчеловодство


Зарегистрирован: 05/01/2018 13:12:02
Сообщений: 1
Оффлайн

Добрый день, подскажите нам, пожалуйста, где-нибудь законодательно требуется предъявлять диплом "Пчеловод", повышение квалификации в сфере пчеловодства, сертификат о том, что овладел компетенциями в профессии "пчеловод"? Нам часто задают именно этот вопрос студенты аграрных специальностях, которые планируют стать фермером или частным предпринимателем в сфере производства продуктов пчеловодства (подчеркну - производства, а не только реализации). Спасибо. С уважением, Светлана Александровна
С уважением, директор академии пчеловодства и современных биотехнологий ФГБОУ ВО РГАТУ, Рязань
[Email]
Николай Власов

[Avatar]

Зарегистрирован: 24/06/2009 08:32:34
Сообщений: 4317
Оффлайн

Ильшат wrote:Ответьте пожалуйста еще на один вопросик.

У нас в столовой происходит покупка продуктов в розничной сети, хранение купленной продукции в течение недели с каждодневным отпуском части мясной продукции для приготовления блюд.

Какие действия должна производить организация в Системе "Меркурий" и какие права доступа должна запросить организация для своих работников?


Для столовой вы не должны закупать продукты в розницу и без документов. Вам надо закупать и просить оформлять эВСД, а вам надо будет их погасить и больше ни чего делать вам не надо.
Николай Власов

[Avatar]

Зарегистрирован: 24/06/2009 08:32:34
Сообщений: 4317
Оффлайн

Пчеловодство wrote:Добрый день, подскажите нам, пожалуйста, где-нибудь законодательно требуется предъявлять диплом "Пчеловод", повышение квалификации в сфере пчеловодства, сертификат о том, что овладел компетенциями в профессии "пчеловод"? Нам часто задают именно этот вопрос студенты аграрных специальностях, которые планируют стать фермером или частным предпринимателем в сфере производства продуктов пчеловодства (подчеркну - производства, а не только реализации). Спасибо. С уважением, Светлана Александровна


В смысле ветеринарных требований - ни где не требуется.
Ekaterina_Sel


Зарегистрирован: 21/06/2017 15:48:32
Сообщений: 6
Оффлайн

Добрый день!
Подскажите пожалуйста, где можно посмотреть плановый список проверок Еврокомиссией предприятий-производителей на 2018 год? Есть ли где-то в свободном доступе данная информация?
Bambr


Зарегистрирован: 21/10/2010 16:00:48
Сообщений: 60
Оффлайн

Добрый день. Подскажите пожалуйста. Хотим аттестовать икру осетровую на ввоз в Россию. из Европы. (1604). Столкнулись с такой проблемой. У них разработан стандарт на основе определения Активности воды (Aw). В части размножения листерий. В этой части, как они утверждают, выполнение данного стандарта согласовано с Россельхознадзором, и является условием для поставок в Россию.
Так вот, что бы продукция прошла контроль. Она должна соответствовать этим требованиям
SANCO/1628/2008
«If the FBO has scientific evidence that L. monocytogenes does not grow in the
product, limit of 100 cfu/g L. monocytogenes should be applied when the product is
on the market.
According to footnote 8 of Annex I of Regulation (EC) No 2073/2005, the following
products could be directly included in this group:
• products with pH ≤ 4.4 or aw ≤ 0.92,
• products with pH ≤ 5.0 and aw ≤ 0.94,»
Но для того что бы получить активность воды (Aw) 0,92 это надо 13% соли
В США есть такое же требование, но там у них 3,5% соли и Aw 0.97. Что соответствует нашему ГОСТу на икру 3,5-5% соли. ГОСТ 7442-2002.
В нашей икре мы не применяем консервантов и не пастеризуем ее. Куда можно обратиться для возможного пересмотра данного требования для икры осетровой, если это требование согласовано с Россельхознадзором. Так как 13% соли не выполнимо для нашего продукта. Спасибо.
AD46rus


Зарегистрирован: 05/02/2018 15:09:12
Сообщений: 5
Оффлайн

Здравствуйте.
Подскажите пожалуйста законодательные акты, чем регламентируется работа СББЖ.
Возим зерно ж/д, помимо получения ветеринарки, наш СББЖ всё время нас раскручивает на дезинфекцию колес состава.
Подскажите каким законом эта дезинфекция вводится в обязательный перечень, СББЖ толкового ответа не дает, а за воздух платить замучились.

elena kosmalyuk


Зарегистрирован: 15/03/2017 13:51:16
Сообщений: 9
Оффлайн

помогите разобраться. Если в составе импортной комплексной пищевой добавки, предназначенной для переработки свиного мяса есть свиной протеин, должен ли импортер оформлять ветеринарный сертификат на такой товар? Производитель предлагает оформить Сертификат здоровья(Health statement)
Пионер

[Avatar]

Зарегистрирован: 30/10/2017 09:10:11
Сообщений: 254
Оффлайн

AD46rus wrote:Здравствуйте.
Подскажите пожалуйста законодательные акты, чем регламентируется работа СББЖ.
Возим зерно ж/д, помимо получения ветеринарки, наш СББЖ всё время нас раскручивает на дезинфекцию колес состава.
Подскажите каким законом эта дезинфекция вводится в обязательный перечень, СББЖ толкового ответа не дает, а за воздух платить замучились.


пардон, что вмешиваюсь но:
Всё гениальное просто : НЕ ПЛАТИТЕ. (они не могут Вас обязать, а полномочий инспекторов у них нет).

Это сообщение было редактировано 1 раз. Последнее обновление произошло в 05/02/2018 18:11:26

AD46rus


Зарегистрирован: 05/02/2018 15:09:12
Сообщений: 5
Оффлайн

Пионер wrote:
AD46rus wrote:Здравствуйте.
Подскажите пожалуйста законодательные акты, чем регламентируется работа СББЖ.
Возим зерно ж/д, помимо получения ветеринарки, наш СББЖ всё время нас раскручивает на дезинфекцию колес состава.
Подскажите каким законом эта дезинфекция вводится в обязательный перечень, СББЖ толкового ответа не дает, а за воздух платить замучились.


пардон, что вмешиваюсь но:
Всё гениальное просто : НЕ ПЛАТИТЕ. (они не могут Вас обязать, а полномочий инспекторов у них нет).


Спасибо, логично
Но хотелось бы ещё нормативную базу по этому вопросу изучить, когда например мы обязаны её делать, есть же хоть что то по данному вопросу, не просто так же они это процедуру нам всё время навязывают?
древний

[Avatar]

Зарегистрирован: 21/12/2010 23:05:53
Сообщений: 9060
Оффлайн

AD46rus wrote: наш СББЖ всё время нас раскручивает на дезинфекцию колес состава.



И что, реально обрабатывают колеса или только собирают баблишко?
Федеральный закон от 21 июля 2014 г. N 206-ФЗ "О карантине растений"

Статья 14. Карантинные фитосанитарные требования

4. Запрещается применять карантинные фитосанитарные требования для решения задач, не относящихся к карантину растений.
Пионер

[Avatar]

Зарегистрирован: 30/10/2017 09:10:11
Сообщений: 254
Оффлайн

AD46rus wrote:наш СББЖ всё время нас раскручивает на дезинфекцию колес состава...
Спасибо, логично
Но хотелось бы ещё нормативную базу по этому вопросу изучить, когда например мы обязаны её делать, есть же хоть что то по данному вопросу, не просто так же они это процедуру нам всё время навязывают?


№52 - ФЗ ("О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения")
вот тут можно пошукать, но так лень чесно говоря

А в целом скажите: "выполнили своими силами", не верят пусть берут смывы (за свой счёт разумеется). На колёсах температура - жесть, да и среда там наверняка не айс, так что все микробики наверняка сами по себе окочурились

Так что хитрите раз они хитрят, пока не предоставят нормативку.

Это сообщение было редактировано 3 раз. Последнее обновление произошло в 05/02/2018 20:09:12

AD46rus


Зарегистрирован: 05/02/2018 15:09:12
Сообщений: 5
Оффлайн

древний wrote:
AD46rus wrote: наш СББЖ всё время нас раскручивает на дезинфекцию колес состава.



И что, реально обрабатывают колеса или только собирают баблишко?



Правда приезжают обрабатывают, пригоняют машину или с портативными мойками.
В основном в теплый период года, а зимой через раз.
Хотя наша область по ни в одной сводке по эпизоотической ситуации не числится.

KupetsCo

[Avatar]

Зарегистрирован: 14/02/2018 11:26:21
Сообщений: 1
Оффлайн

День добрый!
Подскажите, пожалуйста, у нас возник вопрос в каких системах регистрироваться, если мы хотим поставить оборудование по розливу меда (помещения уже есть, чистые, под цех, хранение и переработку меда подходит), а также порядок регистрации. Начали с "Цербера", "Аргус" и "Меркурий" и какие-то еще нужны для нормальной работы в дальнейшем? Мед, в конце всего прочего пойдет на экспорт.

Это сообщение было редактировано 1 раз. Последнее обновление произошло в 14/02/2018 11:46:19

zoomarket


Зарегистрирован: 20/02/2018 12:39:05
Сообщений: 1
Оффлайн

Добрый день.

Ознакомившись с разделами сайта Россельхознадзора и другими информационными порталами, к сожалению не нашла конкретных ответов по теме получения лицензии на розничную торговлю ветеринарными препаратами для ИП. В разделе актуальных вопросов и форуме, информация отличается, прошу Вас подтвердить, какая информация является достоверной.

Для получения лицензии у ИП должно быть среднее/высшее ветеринарное образование. Если данного образования нет, есть ли возможность получить лицензию другими способами?

Например, можно ли устроить на работу ветеринарного врача с лицензией, который будет ответственный за приемку,хранение,розничною торговлю,утилизацию ветеринарных препаратов. Или если данный ветеринарный врач идет, как ИП, оформить договор оказания услуг.
Данное оформление поможет получить лицензию, либо устроить такого сотрудника возможно только если ИП перевести в ООО?

Так же интересует какие определенные требования существуют у Россельхознадзора для ИП по помещению и хранению ветеринарных препаратов.
(Пример. Сколько гигрометров требуется на квадратные метры, оформление стеллажных карт, шкафы для хранения вет.препаратов и тд.)

Заранее благодарю за ответ.
 
Индекс форума » Ветеринарный надзор. Общие вопросы
Перейти:   

Powered by JForum 2.1.8 © JForum Team