Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
[Search] Поиск   [Recent Topics] Последние темы   [Hottest Topics] Горячие темы   [Members]  Список участников   [Groups] На главную страницу 
[Register] Регистрация / 
[Login] Вход 
Совместное хранение продуктов питания и кормов  XML
Индекс форума » Внутренний ветеринарный надзор
Автор Сообщение
federal77


Зарегистрирован: 21/02/2012 13:28:02
Сообщений: 29
Оффлайн

Добрый день всем!

Пожалуйста, может кто-нибудь прояснить следующую ситуацию, ибо проштудировав наше законодательство по этому вопросу я окончательно запутался...

Возможно ли совместное хранение на одном складе пищевой продукции и кормов для непродуктивных животных?
И та и другая позиции в индивидуальных упаковках, правда склад аттестован (вет. удостоверение) только на хранение кормов и сырья животного происхождения.

Какие возможны риски при таком хранении со стороны контролирующих органов (Роспотребнадзор, Россельхознадзор, ветслужба субъекта...)?

Заранее огромное спасибо за ответ!
Николай Власов

[Avatar]

Зарегистрирован: 24/06/2009 08:32:34
Сообщений: 4317
Оффлайн

federal77 wrote:Добрый день всем!

Пожалуйста, может кто-нибудь прояснить следующую ситуацию, ибо проштудировав наше законодательство по этому вопросу я окончательно запутался...

Возможно ли совместное хранение на одном складе пищевой продукции и кормов для непродуктивных животных?
И та и другая позиции в индивидуальных упаковках, правда склад аттестован (вет. удостоверение) только на хранение кормов и сырья животного происхождения.

Какие возможны риски при таком хранении со стороны контролирующих органов (Роспотребнадзор, Россельхознадзор, ветслужба субъекта...)?

Заранее огромное спасибо за ответ!


На одном складе как предприятии возможно, но продукция должна быть изолирована от кормов (другое помещение).
federal77


Зарегистрирован: 21/02/2012 13:28:02
Сообщений: 29
Оффлайн

Николай Власов wrote:
federal77 wrote:Добрый день всем!

Пожалуйста, может кто-нибудь прояснить следующую ситуацию, ибо проштудировав наше законодательство по этому вопросу я окончательно запутался...

Возможно ли совместное хранение на одном складе пищевой продукции и кормов для непродуктивных животных?
И та и другая позиции в индивидуальных упаковках, правда склад аттестован (вет. удостоверение) только на хранение кормов и сырья животного происхождения.

Какие возможны риски при таком хранении со стороны контролирующих органов (Роспотребнадзор, Россельхознадзор, ветслужба субъекта...)?

Заранее огромное спасибо за ответ!


На одном складе как предприятии возможно, но продукция должна быть изолирована от кормов (другое помещение).


Спасибо, Николай Анатольевич за ответ!

Единственное, что смущает - это отсутствие в ветеринарном удостоверении хранения пищевой продукции как заявленного вида деятельности... Если это не нарушение, то я только рад

Еще раз большое спасибо!

Это сообщение было редактировано 1 раз. Последнее обновление произошло в 15/11/2012 18:35:30

древний

[Avatar]

Зарегистрирован: 21/12/2010 23:05:53
Сообщений: 9128
Оффлайн

Николай Власов wrote:
На одном складе как предприятии возможно, но продукция должна быть изолирована от кормов (другое помещение).


Все же со ссылкой на документ было бы посолиднее...
Федеральный закон от 21 июля 2014 г. N 206-ФЗ "О карантине растений"

Статья 14. Карантинные фитосанитарные требования

4. Запрещается применять карантинные фитосанитарные требования для решения задач, не относящихся к карантину растений.
federal77


Зарегистрирован: 21/02/2012 13:28:02
Сообщений: 29
Оффлайн

древний wrote:
Николай Власов wrote:
На одном складе как предприятии возможно, но продукция должна быть изолирована от кормов (другое помещение).


Все же со ссылкой на документ было бы посолиднее...


Ну да, было бы идеально... Но я и за такое внимание благодарен очень, буду копаться в нормативке дальше
Shum


Зарегистрирован: 13/11/2010 14:49:24
Сообщений: 703
Оффлайн

Откопайте заодно пр вет.удостоверение, что за зверь такой?
ЕКАТЕРИНА ЮРЬЕВНА))


Зарегистрирован: 20/11/2012 18:08:44
Сообщений: 5
Оффлайн

древний wrote:
Николай Власов wrote:
На одном складе как предприятии возможно, но продукция должна быть изолирована от кормов (другое помещение).


Все же со ссылкой на документ было бы посолиднее...


В силу части 1 статьи 19 Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" , хранение и перевозки пищевых продуктов, материалов и изделий должны осуществляться в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность. На основании части 3 названной статьи хранение пищевых продуктов, материалов и изделий допускается в специально оборудованных помещениях, сооружениях, которые должны соответствовать требованиям нормативных документов.
Пунктом 3.5.12. Санитарных правил и норм СанПиН 2.3.5.021-94"Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли" (утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 30 декабря 1994 г. N 14) установлено, что в предприятиях продовольственной торговли, осуществляющих реализацию пищевых продуктов и непищевых товаров, складские и торговые помещения должны быть раздельными.
Пунктом 3.7.12. указанной нормы права установлен запрет на совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Это сообщение было редактировано 1 раз. Последнее обновление произошло в 20/11/2012 19:46:23

federal77


Зарегистрирован: 21/02/2012 13:28:02
Сообщений: 29
Оффлайн

ЕКАТЕРИНА ЮРЬЕВНА)) wrote:
древний wrote:
Николай Власов wrote:
На одном складе как предприятии возможно, но продукция должна быть изолирована от кормов (другое помещение).


Все же со ссылкой на документ было бы посолиднее...


В силу части 1 статьи 19 Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" , хранение и перевозки пищевых продуктов, материалов и изделий должны осуществляться в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность. На основании части 3 названной статьи хранение пищевых продуктов, материалов и изделий допускается в специально оборудованных помещениях, сооружениях, которые должны соответствовать требованиям нормативных документов.
Пунктом 3.5.12. Санитарных правил и норм СанПиН 2.3.5.021-94"Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли" (утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 30 декабря 1994 г. N 14) установлено, что в предприятиях продовольственной торговли, осуществляющих реализацию пищевых продуктов и непищевых товаров, складские и торговые помещения должны быть раздельными.
Пунктом 3.7.12. указанной нормы права установлен запрет на совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.


Спасибо большое за помощь, до этого СанПиНа я не дошел еще...
Скажите пожалуйста, данный документ можно применить в отношении предприятия не "продовольственной торговли", а только хранения и переработки?
Shum


Зарегистрирован: 13/11/2010 14:49:24
Сообщений: 703
Оффлайн

Не совсем по теме, но полезно.

Постановление ФС Роспотребнадзора №33 от 30.05.2012г. "Об упаковке, хранении и транспортировке пищевых продуктов"
ЕКАТЕРИНА ЮРЬЕВНА))


Зарегистрирован: 20/11/2012 18:08:44
Сообщений: 5
Оффлайн

Спасибо большое за помощь, до этого СанПиНа я не дошел еще...
Скажите пожалуйста, данный документ можно применить в отношении предприятия не "продовольственной торговли", а только хранения и переработки?

Здравствуйте, п. 3.1.1. Настоящие санитарные правила распространяются на все существующие предприятия продовольственной торговли, к которым относятся: продовольственные базы, склады, хранилища, продовольственные магазины, мелкорозничные предприятия, независимо от ведомственной принадлежности и форм собственности (кроме холодильников).
Даже если у вас хранение и переработка, у вас же есть склады)))для хранения пищевой продукции.Считаю, вы вполне можете руководствоваться данным СанПиНом
federal77


Зарегистрирован: 21/02/2012 13:28:02
Сообщений: 29
Оффлайн

ЕКАТЕРИНА ЮРЬЕВНА)) wrote:Спасибо большое за помощь, до этого СанПиНа я не дошел еще...
Скажите пожалуйста, данный документ можно применить в отношении предприятия не "продовольственной торговли", а только хранения и переработки?


Здравствуйте, п. 3.1.1. Настоящие санитарные правила распространяются на все существующие предприятия продовольственной торговли, к которым относятся: продовольственные базы, склады, хранилища, продовольственные магазины, мелкорозничные предприятия, независимо от ведомственной принадлежности и форм собственности (кроме холодильников).
Даже если у вас хранение и переработка, у вас же есть склады)))для хранения пищевой продукции.Считаю, вы вполне можете руководствоваться данным СанПиНом

Здравствуйте, еще раз большое спасибо!

Только в консультанте я не нашел этого санпина, на который Вы ссылаетесь, но нашел Сан Правила, похожие по тексту и смыслу:

"п.7.7 Раздела 2.3.5. Санитарных Правил 2.3.6.1066-01 гласит, что не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров."
Max


Зарегистрирован: 21/08/2010 19:03:09
Сообщений: 292
Оффлайн

federal77 wrote:
Только в консультанте я не нашел этого санпина, на который Вы ссылаетесь, но нашел Сан Правила, похожие по тексту и смыслу:


Конечно. Надо использовать действительные документы:
"Постановлением Главного государственного врача РФ от 7 сентября 2001 г. N 20 СанПиН 2.3.5.021-94 признаны утратившими силу с 1 января 2002 г.
См. Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", утвержденные и введенные в действие с 1 января 2002 г. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 7 сентября 2001 г. N 23
"
ЕКАТЕРИНА ЮРЬЕВНА))


Зарегистрирован: 20/11/2012 18:08:44
Сообщений: 5
Оффлайн

Max wrote:
federal77 wrote:
Только в консультанте я не нашел этого санпина, на который Вы ссылаетесь, но нашел Сан Правила, похожие по тексту и смыслу:


Конечно. Надо использовать действительные документы:
"Постановлением Главного государственного врача РФ от 7 сентября 2001 г. N 20 СанПиН 2.3.5.021-94 признаны утратившими силу с 1 января 2002 г.
См. Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", утвержденные и введенные в действие с 1 января 2002 г. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 7 сентября 2001 г. N 23
"


Прошу прощения, действительно, Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07.09.01 № 20 с момента введения настоящих санитарных правил отменены «Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли. СанПиН 2.3.5.021-94», утвержденные постановлением Госкомсанэпиднадзора России от 30.12.94 № 14.. Сбило то, что в некоторых судебных решениях есть ссылка на старый СанПиН.
ЕКАТЕРИНА ЮРЬЕВНА))


Зарегистрирован: 20/11/2012 18:08:44
Сообщений: 5
Оффлайн


Только в консультанте я не нашел этого санпина, на который Вы ссылаетесь, но нашел Сан Правила, похожие по тексту и смыслу:

"п.7.7 Раздела 2.3.5. Санитарных Правил 2.3.6.1066-01 гласит, что не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров."

Прошу прощения, ввела вас в заблуждение, вместо указанного мною СанПиНа, действует 2.3.6.1066-01. Пункты документов идентичны по содержанию))

Это сообщение было редактировано 1 раз. Последнее обновление произошло в 22/11/2012 18:09:22

Andrew1987


Зарегистрирован: 17/01/2019 13:25:13
Сообщений: 6
Оффлайн

Николай Власов wrote:
federal77 wrote:Добрый день всем!

Пожалуйста, может кто-нибудь прояснить следующую ситуацию, ибо проштудировав наше законодательство по этому вопросу я окончательно запутался...

Возможно ли совместное хранение на одном складе пищевой продукции и кормов для непродуктивных животных?
И та и другая позиции в индивидуальных упаковках, правда склад аттестован (вет. удостоверение) только на хранение кормов и сырья животного происхождения.

Какие возможны риски при таком хранении со стороны контролирующих органов (Роспотребнадзор, Россельхознадзор, ветслужба субъекта...)?

Заранее огромное спасибо за ответ!


На одном складе как предприятии возможно, но продукция должна быть изолирована от кормов (другое помещение).


Добрый день. То есть получается если наш склад представляет собой одно помещение со стеллажами, то мы не можем рядом ставить паллет с медом и с кормами упакованными в индивидуальную упаковку?
 
Индекс форума » Внутренний ветеринарный надзор
Перейти:   

Powered by JForum 2.1.8 © JForum Team