Указание Россельхознадзора ФС-СД-2/8472 от 26.08.2008г.

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору обращает Ваше внимание, что при мониторинге остатков запрещенных и вредных веществ в отечественной продукции животного происхождения и кормах при лабораторных исследованиях систематически выявляются нарушения ветеринарно-санитарных требований Российской Федерации.

В связи с этим, прошу совместно с органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации в области ветеринарии разработать план проведения комплексных лабораторных исследований продукции с предприятий, нарушивших российские ветеринарно-санитарные требования.

Рекомендуется, с учетом технологий производства конкретного предприятия и индивидуальной производительной мощности каждого хозяйствующего субъекта, контроль безопасности производимой им продукции организовывать в режиме постоянного ежедневного отбора проб в течение первого месяца, а в течение последующих двух месяцев выборочного отбора проб (не реже 1-2 раза в неделю) с целью проведения исследования продукции по показателям безопасности, по которым были допущены нарушения.

Эти лабораторные исследования уже не являются мониторинговыми и проводятся за счет средств владельца продукции путем заключения договоров с федеральными государственными учреждениями, уполномоченными Россельхознадзором на проведение лабораторных исследований на показатели безопасности продукции животного происхождения.

При получении в течение трех месяцев результатов по показателям безопасности, соответствующих требованиям действующего
законодательства, предприятие, поставляющее доброкачественную продукцию, переводится в режим планового мониторингового контроля.

В случае неоднократного выявления за этот период продукции животного происхождения, не соответствующей требованиям безопасности, необходимо провести комиссионное обследование хозяйствующего субъекта с участием представителей органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации в области ветеринарии и Роспотребнадзора с целью проверки выполнения им требований законодательства Российской Федерации по безопасности продукции.

О результатах принимаемых мер по контролю производимой хозяйствующим субъектом продукции в зоне Вашей ответственности информировать Россельхознадзор.