Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

О некоторых результатах лабораторного исследования проб мясной продукции, отобранных Россельхознадзором при проверке одного из гипермаркетов сети ООО «АШАН»

29 августа 2015 г.

© Центральный аппарат

В ходе внеплановых проверок сети гипермаркетов сети ООО «АШАН», сотрудниками  управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям, отобраны пробы мясного сырья, поступающего в магазины  ООО «АШАН» –  Кунцево для исследования на соответствие  предусмотренным законодательством показателям качества и безопасности.

На сегодняшний день по результатам лабораторных исследований из 11 отобранных образцов 10 признаны не  несоответствующими требованиям технических регламентов Таможенного союза по ряду показателей. В частности,  в пробах фарша домашнего охлажденного из свинины и говядины, обнаружена ДНК овцы, превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки и  мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, обнаружены листерии и сальмонеллы; в пробах фарша из говядины обнаружены ДНК свинины и овцы, выявлено превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки  и  мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов;  в пробах фарша из  свинины обнаружена ДНК крупного рогатого скота, выявлено превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки  и  мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, выявлены сальмонеллы;  в пробах шейки свиной обнаружено превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки и  мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Проверка продолжается. 

Категории: Ветеринария

Ключевые слова: Лабораторные исследования, Мясная продукция

Новости по теме

Об участии специалистов ФГБУ «Калининградская МВЛ» в межлабораторных сравнительных испытаниях  / 22.08.2016

О привлечении к административной ответственности за нарушения требований Технических регламентов, выявленных проверкой одного из магазинов торговой сети в Тульской области  / 05.08.2016

О выявлении вспышки АЧС на территории Курской области  / 03.08.2016

О возникновении новых очагов заболевания африканской чумой свиней на территории Балашовского, Петровского, Турковского районов Саратовской области  / 26.07.2016

Об итогах деятельности ФГБУ «Сахалинская МВЛ» за первое полугодие 2016 года  / 12.07.2016

О выявлении в Омской области более тонны опасной молочной продукции  / 28.06.2016

О выявлении в Свердловской области потенциально опасной мясной продукции  / 27.06.2016

О проведении ряда исследований референтной лабораторией по особо опасным болезням ФГБУ «ВНИИЗЖ»  / 22.06.2016

О выявлении партий небезопасной продукции в Приморье  / 22.06.2016

О выявлении ФГБУ «Приморская МВЛ» опасных партий пищевой продукции  / 16.06.2016