Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

О некоторых результатах лабораторного исследования проб мясной продукции, отобранных Россельхознадзором при проверке одного из гипермаркетов сети ООО «АШАН»

29 августа 2015 г.

© Центральный аппарат

В ходе внеплановых проверок сети гипермаркетов сети ООО «АШАН», сотрудниками  управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям, отобраны пробы мясного сырья, поступающего в магазины  ООО «АШАН» –  Кунцево для исследования на соответствие  предусмотренным законодательством показателям качества и безопасности.

На сегодняшний день по результатам лабораторных исследований из 11 отобранных образцов 10 признаны не  несоответствующими требованиям технических регламентов Таможенного союза по ряду показателей. В частности,  в пробах фарша домашнего охлажденного из свинины и говядины, обнаружена ДНК овцы, превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки и  мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, обнаружены листерии и сальмонеллы; в пробах фарша из говядины обнаружены ДНК свинины и овцы, выявлено превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки  и  мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов;  в пробах фарша из  свинины обнаружена ДНК крупного рогатого скота, выявлено превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки  и  мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, выявлены сальмонеллы;  в пробах шейки свиной обнаружено превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки и  мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Проверка продолжается. 

Категории: Ветеринария

Ключевые слова: Лабораторные исследования, Мясная продукция

Новости по теме

О выявлении в Санкт-Петербурге мясной и рыбной продукции, заявленной в документах как «добавки для производства цемента»  / 28.11.2016

О результатах исследований референтной лаборатории вирусных болезней птиц ФГБУ «ВНИИЗЖ»  / 10.11.2016

О выявленном использовании предприятиями Республики Беларусь сухого молока при производстве питьевого молока  / 01.11.2016

О результатах деятельности лаборатории химического анализа Испытательного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» за период с 28 сентября по 19 октября 2016 года  / 21.10.2016

Об успешном участии в сравнительных испытаниях ФГБУ «Белгородская МВЛ»  / 21.10.2016

Об итогах работы ФГБУ «Краснодарская МВЛ» за 9 месяцев 2016 года  / 20.10.2016

О выявлении ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» несоответствия качества мясной и молочной продукции за 9 месяцев 2016 г  / 18.10.2016

О проведении ряда исследований референтной лаборатории по особо опасным болезням ФГБУ «ВНИИЗЖ»  / 14.10.2016

О проведении Россельхознадзором круглого стола с импортёрами мясной продукции в Приморье  / 03.10.2016

О задержании Россельхознадзором крупной партии контрабандной мясной продукции в Санкт-Перербурге  / 29.09.2016