Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

О некоторых результатах лабораторного исследования проб мясной продукции, отобранных Россельхознадзором при проверке одного из гипермаркетов сети ООО «АШАН»

29 августа 2015 г.

© Центральный аппарат

В ходе внеплановых проверок сети гипермаркетов сети ООО «АШАН», сотрудниками  управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям, отобраны пробы мясного сырья, поступающего в магазины  ООО «АШАН» –  Кунцево для исследования на соответствие  предусмотренным законодательством показателям качества и безопасности.

На сегодняшний день по результатам лабораторных исследований из 11 отобранных образцов 10 признаны не  несоответствующими требованиям технических регламентов Таможенного союза по ряду показателей. В частности,  в пробах фарша домашнего охлажденного из свинины и говядины, обнаружена ДНК овцы, превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки и  мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, обнаружены листерии и сальмонеллы; в пробах фарша из говядины обнаружены ДНК свинины и овцы, выявлено превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки  и  мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов;  в пробах фарша из  свинины обнаружена ДНК крупного рогатого скота, выявлено превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки  и  мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, выявлены сальмонеллы;  в пробах шейки свиной обнаружено превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки и  мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Проверка продолжается. 

Категории: Ветеринария

Ключевые слова: Лабораторные исследования, Мясная продукция

Новости по теме

О результатах деятельности референтной лаборатории по АЧС ФГБУ «ВНИИЗЖ» в апреле 2018 г  / 11.05.2018

Как произведенная из растительных жиров сыроподобная продукция из Белоруссии становится «сыром» в российских торговых сетях  / 12.03.2018

О результатах деятельности лаборатории химического анализа Испытательного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» за период с 1 по 14 февраля 2018 года  / 19.02.2018

Россельхознадзор продолжает активное сотрудничество по пресечению попадания в оборот небезопасной и некачественной продукции с Роскачеством  / 24.01.2018

Об итогах деятельности подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Магаданская МВЛ» за 2017 год  / 07.01.2018

Об итогах деятельности подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория» за 2017 год  / 05.01.2018

Об итогах деятельности подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Тверская МВЛ» за 2017 год  / 31.12.2017

О результатах лабораторных исследований осетровой икры, проведенных подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП»  / 28.12.2017

О результатах работы референтной лаборатории болезней КРС ФГБУ «ВНИИЗЖ» за ноябрь 2017 г  / 11.12.2017

О выдаче Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям предписания о прекращении действия декларации о соответствии  / 11.12.2017

-->