Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

О некоторых результатах лабораторного исследования проб мясной продукции, отобранных Россельхознадзором при проверке одного из гипермаркетов сети ООО «АШАН»

29 августа 2015 г.

© Центральный аппарат

В ходе внеплановых проверок сети гипермаркетов сети ООО «АШАН», сотрудниками  управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям, отобраны пробы мясного сырья, поступающего в магазины  ООО «АШАН» –  Кунцево для исследования на соответствие  предусмотренным законодательством показателям качества и безопасности.

На сегодняшний день по результатам лабораторных исследований из 11 отобранных образцов 10 признаны не  несоответствующими требованиям технических регламентов Таможенного союза по ряду показателей. В частности,  в пробах фарша домашнего охлажденного из свинины и говядины, обнаружена ДНК овцы, превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки и  мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, обнаружены листерии и сальмонеллы; в пробах фарша из говядины обнаружены ДНК свинины и овцы, выявлено превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки  и  мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов;  в пробах фарша из  свинины обнаружена ДНК крупного рогатого скота, выявлено превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки  и  мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, выявлены сальмонеллы;  в пробах шейки свиной обнаружено превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки и  мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Проверка продолжается. 

Категории: Ветеринария

Ключевые слова: Лабораторные исследования, Мясная продукция

Новости по теме

Управление Россельхознадзора по Оренбургской области сообщило о выявлении фальсифицированной продукции  / 14.08.2019

О ситуации с использованием компонента ВетИС «Веста» на конец июля 2019 года  / 09.08.2019

Управлением Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл задержано 9 партий подконтрольного груза  / 23.07.2019

Управление Россельхознадзора по Белгородской области помогло установить причину массовой гибели пчел в регионах Центрального федерального округа России  / 18.07.2019

Видео: ФГБУ «Брянская МВЛ» рассказало о приготовлении питательных сред, в которые затем осуществляется посев исследуемого материала  / 17.04.2019

Ученые ФГБУ «ВГНКИ» разработали подтверждающий метод определения трифенилметановых красителей в продукции аквакультуры  / 09.04.2019

Референтная лаборатория вирусных болезней птиц ФГБУ «ВНИИЗЖ» приняла участие в международных сличительных испытаниях  / 29.01.2019

Россельхознадзор в Ульяновской области выиграл свыше 20 судебных процессов в отношении производителей небезопасной и некачественной молочной продукции и лабораторий региональной ветеринарной службы  / 15.01.2019

Новые методики ФГБУ «ВГНКИ» позволят выявить сотни опасных природных токсинов в пищевых продуктах и кормах  / 14.01.2019

Предварительные итоги деятельности подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Приморская МВЛ» за 2018 год  / 10.01.2019