Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Об озабоченности Россельхознадзора в связи с неутешительными результатами исследований отечественного меда

5 февраля 2016 г.

© Центральный аппарат

В 2015 году в рамках государственного мониторинга подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») исследовано 119 образцов отечественного мёда.

13 % исследованных образцов оказались загрязнены метаболитами нитрофуранов, что в 2 раза превышает аналогичный показатель 2014 года. В ряде образцов нитрофураны были обнаружены в чрезвычайно высоких концентрациях.

Высокий процент выявления нитрофуранов в отечественном мёде говорит об активном их использовании отечественными пчеловодами, несмотря на то, что нитрофураны не разрешены к применению для продуктивных животных, включая медоносных пчел.

В 5% исследованных образцов мёда обнаружено превышение допустимого уровня оксиметилфурфурола — промежуточного продукта разложения сахаров. Оксиметилфурфурол образуется при подкармливании пчёл инвертным сиропом или перегретым мёдом в период сбора мёда, что является его фальсификацией.

Помимо перечисленных веществ, в образцах мёда был выявлен метронидазол —антимикробное средство, обладающее канцерогенными свойствами и запрещённое к применению для продуктивных животных во многих странах мира, а также антибиотики тетрациклиновой группы, наиболее активно применяемые в животноводстве.

Также в 2% образцов мёда выявлены тетрациклины. По заключению отечественных учёных, потребление продукции, содержащей тетрациклины выше допустимого уровня, может привести к риску возникновения болезней органов пищеварения, анемии, дерматитов, аллергии и иммунодефицитных состояний у детей.

Категории: Ветеринария

Ключевые слова: Мёд, ФГБУ ВГНКИ, Исследование, Загрязнение, Результаты

Новости по теме

ФГБУ «ВГНКИ» приглашает на обучение должностных лиц Государственной ветеринарной службы РФ  / 07.05.2018

О некоторых результатах деятельности ФГБУ «ВНИИЗЖ» с целью серологического надзора по ящуру в регионах РФ  / 04.05.2018

О проведении ряда исследований референтной лабораторией по особо опасным болезням ФГБУ «ВНИИЗЖ»  / 27.04.2018

Об успешном участии ФГБУ «Тверская МВЛ» в сравнительных испытаниях  / 25.04.2018

О результатах деятельности лаборатории микробиологических исследований ФГБУ «ВНИИЗЖ» за период с 1 марта по 24 апреля 2018 г  / 25.04.2018

Научные сотрудники ФГБУ «ВГНКИ» приняли участие в 11-ой Международной масс-спектрометрической конференции по нефтехимии, экологической и пищевой химии  / 24.04.2018

В ФГБУ «ВГНКИ» состоялось Пятое заседание целевой группы региональной Комиссии Международного эпизоотического бюро по европейскому региону  / 18.04.2018

ФГБУ «ВГНКИ» приглашает на курс повышения квалификации «GMP и инженерная практика (GEP)»  / 17.04.2018

Делегация ФГБУ «ВГНКИ» посетила НИИ антимикробной химиотерапии Минздрава России  / 06.04.2018

Об успешном прохождении ФГБУ «НЦБРП» межлабораторных сличительных испытаний  / 05.04.2018

-->