Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Об озабоченности Россельхознадзора в связи с неутешительными результатами исследований отечественного меда

5 февраля 2016 г.

© Центральный аппарат

В 2015 году в рамках государственного мониторинга подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») исследовано 119 образцов отечественного мёда.

13 % исследованных образцов оказались загрязнены метаболитами нитрофуранов, что в 2 раза превышает аналогичный показатель 2014 года. В ряде образцов нитрофураны были обнаружены в чрезвычайно высоких концентрациях.

Высокий процент выявления нитрофуранов в отечественном мёде говорит об активном их использовании отечественными пчеловодами, несмотря на то, что нитрофураны не разрешены к применению для продуктивных животных, включая медоносных пчел.

В 5% исследованных образцов мёда обнаружено превышение допустимого уровня оксиметилфурфурола — промежуточного продукта разложения сахаров. Оксиметилфурфурол образуется при подкармливании пчёл инвертным сиропом или перегретым мёдом в период сбора мёда, что является его фальсификацией.

Помимо перечисленных веществ, в образцах мёда был выявлен метронидазол —антимикробное средство, обладающее канцерогенными свойствами и запрещённое к применению для продуктивных животных во многих странах мира, а также антибиотики тетрациклиновой группы, наиболее активно применяемые в животноводстве.

Также в 2% образцов мёда выявлены тетрациклины. По заключению отечественных учёных, потребление продукции, содержащей тетрациклины выше допустимого уровня, может привести к риску возникновения болезней органов пищеварения, анемии, дерматитов, аллергии и иммунодефицитных состояний у детей.

Категории: Ветеринария

Ключевые слова: Мёд, ФГБУ ВГНКИ, Исследование, Загрязнение, Результаты

Новости по теме

Об участии Испытательного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» в межлабораторных сравнительных испытаниях  / 16.09.2016

О визите французской делегации в ФГБУ «ВГНКИ»  / 15.09.2016

Об участии сотрудников ФГУБ «ВГНКИ» в 36-й Международной Конференции по галогенированным стойким органическим загрязнителям “DIOXIN 2016”  / 14.09.2016

О результатах работы референтной лаборатории болезней КРС ФГБУ «ВНИИЗЖ» за август 2016 г  / 07.09.2016

О поступлении во Владивосток около 67 тысяч тонн лососёвых нового улова  / 05.09.2016

О ситуации с внедрением электронной ветеринарной сертификации на конец августа 2016 года  / 05.09.2016

О недопущении незаконного ввоза крупной партии мёда в Омскую область из Республики Казахстан  / 02.09.2016

Об утверждении соответствующих изменений в пакет документов госрегистрации вирусвакцины против оспы овец культуральной сухой производства ФГБУ «ВНИИЗЖ» для профилактики нодулярного дерматита КРС  / 29.08.2016

Видео: Как выбрать безопасный и качественный мед в сюжете «Вести-Чита»  / 23.08.2016

О несоблюдении требований к безопасности и качеству пищевой продукции на ряде предприятий Приморского края  / 22.08.2016