Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Об озабоченности Россельхознадзора в связи с неутешительными результатами исследований отечественного меда

5 февраля 2016 г.

© Центральный аппарат

В 2015 году в рамках государственного мониторинга подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») исследовано 119 образцов отечественного мёда.

13 % исследованных образцов оказались загрязнены метаболитами нитрофуранов, что в 2 раза превышает аналогичный показатель 2014 года. В ряде образцов нитрофураны были обнаружены в чрезвычайно высоких концентрациях.

Высокий процент выявления нитрофуранов в отечественном мёде говорит об активном их использовании отечественными пчеловодами, несмотря на то, что нитрофураны не разрешены к применению для продуктивных животных, включая медоносных пчел.

В 5% исследованных образцов мёда обнаружено превышение допустимого уровня оксиметилфурфурола — промежуточного продукта разложения сахаров. Оксиметилфурфурол образуется при подкармливании пчёл инвертным сиропом или перегретым мёдом в период сбора мёда, что является его фальсификацией.

Помимо перечисленных веществ, в образцах мёда был выявлен метронидазол —антимикробное средство, обладающее канцерогенными свойствами и запрещённое к применению для продуктивных животных во многих странах мира, а также антибиотики тетрациклиновой группы, наиболее активно применяемые в животноводстве.

Также в 2% образцов мёда выявлены тетрациклины. По заключению отечественных учёных, потребление продукции, содержащей тетрациклины выше допустимого уровня, может привести к риску возникновения болезней органов пищеварения, анемии, дерматитов, аллергии и иммунодефицитных состояний у детей.

Категории: Ветеринария

Ключевые слова: Мёд, ФГБУ ВГНКИ, Исследование, Загрязнение, Результаты

Новости по теме

Видео: Как выбрать безопасный и качественный мед в сюжете «Вести-Чита»  / 23.08.2016

О несоблюдении требований к безопасности и качеству пищевой продукции на ряде предприятий Приморского края  / 22.08.2016

Об организуемом ФГБУ «ВГНКИ» обучении для специалистов, связанных с производством и обращением лекарственных средств для ветеринарного применения и сотрудников испытательных лабораторий  / 17.08.2016

Об обнаружении антибиотиков в меде нескольких производителей из Ростовской области  / 09.08.2016

О некоторых результатах деятельности ФГБУ «ВНИИЗЖ» с целью серологического надзора по ящуру в регионах РФ  / 05.08.2016

О результатах очередных раундов межлабораторных сравнительных испытаний подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» в международной системе FAPAS  / 29.07.2016

О результатах очередных раундов межлабораторных сравнительных испытаний Центральной научно-методической ветеринарной лабораторией подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП»  / 29.07.2016

О некоторых результатах деятельности лаборатории эпизоотологии и мониторинга ФГБУ «ВНИИЗЖ»  / 28.07.2016

Видео: О выявлении Управлением Россельхознадзора по Воронежской области антибиотика в пчелином мёде  / 25.07.2016

О результатах контрольно-надзорной деятельности Управления Россельхознадзора по Саратовской области за 1 полугодие 2016 года  / 22.07.2016