Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Об озабоченности Россельхознадзора в связи с неутешительными результатами исследований отечественного меда

5 февраля 2016 г.

© Центральный аппарат

В 2015 году в рамках государственного мониторинга подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») исследовано 119 образцов отечественного мёда.

13 % исследованных образцов оказались загрязнены метаболитами нитрофуранов, что в 2 раза превышает аналогичный показатель 2014 года. В ряде образцов нитрофураны были обнаружены в чрезвычайно высоких концентрациях.

Высокий процент выявления нитрофуранов в отечественном мёде говорит об активном их использовании отечественными пчеловодами, несмотря на то, что нитрофураны не разрешены к применению для продуктивных животных, включая медоносных пчел.

В 5% исследованных образцов мёда обнаружено превышение допустимого уровня оксиметилфурфурола — промежуточного продукта разложения сахаров. Оксиметилфурфурол образуется при подкармливании пчёл инвертным сиропом или перегретым мёдом в период сбора мёда, что является его фальсификацией.

Помимо перечисленных веществ, в образцах мёда был выявлен метронидазол —антимикробное средство, обладающее канцерогенными свойствами и запрещённое к применению для продуктивных животных во многих странах мира, а также антибиотики тетрациклиновой группы, наиболее активно применяемые в животноводстве.

Также в 2% образцов мёда выявлены тетрациклины. По заключению отечественных учёных, потребление продукции, содержащей тетрациклины выше допустимого уровня, может привести к риску возникновения болезней органов пищеварения, анемии, дерматитов, аллергии и иммунодефицитных состояний у детей.

Категории: Ветеринария

Ключевые слова: Мёд, ФГБУ ВГНКИ, Исследование, Загрязнение, Результаты

Новости по теме

О предстоящем курсе повышения квалификации для персонала, занятого на производстве лекарственных средств для ветеринарного применения на базе ФГБУ "ВГНКИ"  / 18.08.2017

Видео: О качестве меда и ситуации с внедрением электронной ветеринарной сертификации продуктов в Новосибирской области  / 15.08.2017

О предстоящем обучающем семинаре для персонала, занятого на производстве лекарственных средств для ветеринарного применения, на базе ФГБУ «ВГНКИ»  / 07.08.2017

О результатах работы референтной лаборатории болезней КРС ФГБУ «ВНИИЗЖ» за июль 2017 г  / 04.08.2017

О результатах исследований референтной лаборатории вирусных болезней птиц ФГБУ «ВНИИЗЖ» за июль 2017 года  / 02.08.2017

Об участии специалистов ФГБУ «ВНИИЗЖ» в очередном раунде межлабораторных сравнительных испытаний  / 31.07.2017

Об итогах работы ФГБУ Брянская МВЛ за первое полугодие 2017 года  / 26.07.2017

О результатах исследований референтной лаборатории вирусных болезней птиц ФГБУ «ВНИИЗЖ»  / 20.07.2017

О результатах работы референтной лаборатории болезней КРС ФГБУ «ВНИИЗЖ» за II квартал 2017 года  / 19.07.2017

Об участии референтной лаборатории вирусных болезней птиц ФГБУ «ВНИИЗЖ» в трех раундах международных сравнительных испытаниях  / 14.07.2017