Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Об озабоченности Россельхознадзора в связи с неутешительными результатами исследований отечественного меда

5 февраля 2016 г.

© Центральный аппарат

В 2015 году в рамках государственного мониторинга подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») исследовано 119 образцов отечественного мёда.

13 % исследованных образцов оказались загрязнены метаболитами нитрофуранов, что в 2 раза превышает аналогичный показатель 2014 года. В ряде образцов нитрофураны были обнаружены в чрезвычайно высоких концентрациях.

Высокий процент выявления нитрофуранов в отечественном мёде говорит об активном их использовании отечественными пчеловодами, несмотря на то, что нитрофураны не разрешены к применению для продуктивных животных, включая медоносных пчел.

В 5% исследованных образцов мёда обнаружено превышение допустимого уровня оксиметилфурфурола — промежуточного продукта разложения сахаров. Оксиметилфурфурол образуется при подкармливании пчёл инвертным сиропом или перегретым мёдом в период сбора мёда, что является его фальсификацией.

Помимо перечисленных веществ, в образцах мёда был выявлен метронидазол —антимикробное средство, обладающее канцерогенными свойствами и запрещённое к применению для продуктивных животных во многих странах мира, а также антибиотики тетрациклиновой группы, наиболее активно применяемые в животноводстве.

Также в 2% образцов мёда выявлены тетрациклины. По заключению отечественных учёных, потребление продукции, содержащей тетрациклины выше допустимого уровня, может привести к риску возникновения болезней органов пищеварения, анемии, дерматитов, аллергии и иммунодефицитных состояний у детей.

Категории: Ветеринария

Ключевые слова: Мёд, ФГБУ ВГНКИ, Исследование, Загрязнение, Результаты

Новости по теме

Об успешном участии ФГБУ «Белгородская МВЛ» в межлабораторных сравнительных испытаниях  / 17.10.2017

Об успешном участии ФГБУ «Кемеровская МВЛ» в межлабораторных сравнительных испытаниях в части исследования пищевой продукции  / 13.10.2017

О предстоящем курсе повышения квалификации уполномоченных лиц производителей лекарственных средств для ветеринарного применения на базе ФГБУ «ВГНКИ»  / 11.10.2017

Об успешном участии ФГБУ «Иркутская МВЛ» в межлабораторных сличительных испытаниях  / 11.10.2017

О результатах исследований референтной лаборатории вирусных болезней птиц ФГБУ «ВНИИЗЖ»  / 10.10.2017

Об успешном участии ФГБУ «Кемеровская МВЛ» в межлабораторных сравнительных испытаниях по диагностике африканской чумы свиней (АЧС)  / 06.10.2017

О результатах деятельности референтной лаборатории по АЧС в сентябре 2017 г  / 03.10.2017

Об участии специалистов ФГБУ «ВНИИЗЖ» в двух раундах международных сличительных испытаниях  / 22.09.2017

Об участии ФГБУ «Приморская МВЛ» в межлабораторных сличительных испытаниях  / 21.09.2017

Об участии Россельхознадзора в конференции «БИОТЕХМЕД – 2017»  / 15.09.2017