Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Об озабоченности Россельхознадзора в связи с неутешительными результатами исследований отечественного меда

5 февраля 2016 г.

© Центральный аппарат

В 2015 году в рамках государственного мониторинга подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») исследовано 119 образцов отечественного мёда.

13 % исследованных образцов оказались загрязнены метаболитами нитрофуранов, что в 2 раза превышает аналогичный показатель 2014 года. В ряде образцов нитрофураны были обнаружены в чрезвычайно высоких концентрациях.

Высокий процент выявления нитрофуранов в отечественном мёде говорит об активном их использовании отечественными пчеловодами, несмотря на то, что нитрофураны не разрешены к применению для продуктивных животных, включая медоносных пчел.

В 5% исследованных образцов мёда обнаружено превышение допустимого уровня оксиметилфурфурола — промежуточного продукта разложения сахаров. Оксиметилфурфурол образуется при подкармливании пчёл инвертным сиропом или перегретым мёдом в период сбора мёда, что является его фальсификацией.

Помимо перечисленных веществ, в образцах мёда был выявлен метронидазол —антимикробное средство, обладающее канцерогенными свойствами и запрещённое к применению для продуктивных животных во многих странах мира, а также антибиотики тетрациклиновой группы, наиболее активно применяемые в животноводстве.

Также в 2% образцов мёда выявлены тетрациклины. По заключению отечественных учёных, потребление продукции, содержащей тетрациклины выше допустимого уровня, может привести к риску возникновения болезней органов пищеварения, анемии, дерматитов, аллергии и иммунодефицитных состояний у детей.

Категории: Ветеринария

Ключевые слова: Мёд, ФГБУ ВГНКИ, Исследование, Загрязнение, Результаты

Новости по теме

О результатах деятельности лаборатории микробиологических исследований ФГБУ «ВНИИЗЖ» за период с 1 марта по 14 апреля 2017 г  / 19.04.2017

О результатах работы подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория» за 1 квартал 2017 года  / 18.04.2017

О результатах контрольно-надзорной деятельности Россельхознадзора на территории Пензенской области за I квартал 2017 года  / 14.04.2017

Об итогах работы в 1 квартале 2017 года Омского референтного центра Россельхознадзора  / 14.04.2017

О некоторых результатах деятельности ФГБУ «ВНИИЗЖ» с целью серологического надзора по ящуру в регионах РФ  / 14.04.2017

Об участии Испытательного Центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» в межлабораторных сличительных испытаниях  / 13.04.2017

О проведении курсов повышения квалификации на базе ФГБУ ЦНМВЛ по теме: «Радиометрический и спектрометрический методы исследования объектов ветеринарного надзора»  / 07.04.2017

О результатах выделения возбудителя инфекционного ринита (гемофилеза) кур  / 07.04.2017

О результатах диагностики бешенства в России за 2016 год и I квартал 2017 года  / 07.04.2017

О результатах работы референтной лаборатории болезней КРС ФГБУ «ВНИИЗЖ» за 1-й квартал (январь-март) 2017 г  / 05.04.2017