Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Об озабоченности Россельхознадзора в связи с неутешительными результатами исследований отечественного меда

5 февраля 2016 г.

© Центральный аппарат

В 2015 году в рамках государственного мониторинга подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») исследовано 119 образцов отечественного мёда.

13 % исследованных образцов оказались загрязнены метаболитами нитрофуранов, что в 2 раза превышает аналогичный показатель 2014 года. В ряде образцов нитрофураны были обнаружены в чрезвычайно высоких концентрациях.

Высокий процент выявления нитрофуранов в отечественном мёде говорит об активном их использовании отечественными пчеловодами, несмотря на то, что нитрофураны не разрешены к применению для продуктивных животных, включая медоносных пчел.

В 5% исследованных образцов мёда обнаружено превышение допустимого уровня оксиметилфурфурола — промежуточного продукта разложения сахаров. Оксиметилфурфурол образуется при подкармливании пчёл инвертным сиропом или перегретым мёдом в период сбора мёда, что является его фальсификацией.

Помимо перечисленных веществ, в образцах мёда был выявлен метронидазол —антимикробное средство, обладающее канцерогенными свойствами и запрещённое к применению для продуктивных животных во многих странах мира, а также антибиотики тетрациклиновой группы, наиболее активно применяемые в животноводстве.

Также в 2% образцов мёда выявлены тетрациклины. По заключению отечественных учёных, потребление продукции, содержащей тетрациклины выше допустимого уровня, может привести к риску возникновения болезней органов пищеварения, анемии, дерматитов, аллергии и иммунодефицитных состояний у детей.

Категории: Ветеринария

Ключевые слова: Мёд, ФГБУ ВГНКИ, Исследование, Загрязнение, Результаты

Новости по теме

О результатах деятельности подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Челябинская МВЛ» за 2016 год  / 07.01.2017

Об итогах деятельности подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "Тверская МВЛ" за 2016 год  / 03.01.2017

О результатах работы ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в 2016 году  / 03.01.2017

Об итогах деятельности подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» за 2016 год  / 02.01.2017

О выявленном использовании предприятиями Республики Беларусь сухого молока при производстве молока питьевого  / 30.12.2016

О выявлении опасных веществ в пробах меда, отобранных в ходе проверки гипермаркета крупной торговой сети в Москве  / 29.12.2016

Об успешном участии ФГБУ «Татарская МВЛ» в межлабораторных сравнительных испытаниях  / 29.12.2016

О завершившихся в ФГБУ «ВГНКИ» курсах повышения квалификации по программе «Микологическая экспертиза клинического материала, пищевой продукции и кормов для животных»  / 28.12.2016

Об успешном участии ФГБУ «Кабардино-Балкарский референтный центр Россельхознадзора» в межлабораторных сравнительных испытаниях  / 28.12.2016

О серьезной озабоченности Россельхознадзора в связи с выявлением в пресноводной рыбе эустронгилид  / 27.12.2016