Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Об обнаружении диоксинов в куриных яйцах из фермерских хозяйств в окрестностях городов-центров химической промышленности

22 марта 2016 г.

© Центральный аппарат

В 2014-2015 годах в рамках государственного мониторинга подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») были проведены исследования на диоксины куриных яиц, отобранных в окрестностях городов — центров химической промышленности: Чапаевска, Дзержинска и Березников.

Диоксины относятся к числу наиболее опасных химических загрязнителей и представляют риск для здоровья даже в очень малых количествах. Регулярное и длительное употребление пищи с высокими концентрациями этих веществ неминуемо приводит к тяжёлым последствиям для здоровья, в частности, снижению сопротивляемости организма инфекциям и онкологическим заболеваниям.

В 2014 году были проведены исследования куриных яиц из окрестностей Чапаевска (Самарская область) и Дзержинска (Нижегородская область) на содержание диоксинов. Основными источниками загрязнения этих регионов являются предприятия химической промышленности, которые в настоящее время не работают. Однако диоксины, которые долгие годы образовывались как побочный продукт технологических процессов, благодаря высокой химической стабильности накопились в почве городов и прилегающих к промышленным предприятиям территориям. Попадая с частичками почвы и почвенной фауной в организм кур, эти опасные ксенобиотики могут накапливаться в яйцах.

63% и 29% яиц, отобранных из разных фермерских хозяйств в окрестностях Чапаевска и Дзержинска, соответственно, содержали диоксины в концентрации, до 3-х раз превышающей допустимые уровни. Зона загрязнения вокруг Чапаевска составила приблизительно 24×12 км и оказалась смещённой к Юго-востоку от города, Дзержинска — 13×6 км и была смещена на восток.

В 2015 году были проверены яйца из расположенных друг рядом с другом городов Березники и Соликамск (Пермский край), где источниками загрязнения также являются расположенные в черте городов химические заводы, в частности, по производству удобрений, соды и бытовой химии. Были отобраны 5 образцов из разных хозяйств в городах и окрестностях.10-кратное превышение допустимого содержания диоксинов было обнаружено в пробах яиц, полученных из хозяйства, расположенного в непосредственной близости к территории завода (на расстоянии 500 м).

Категории: Ветеринария

Ключевые слова: ФГБУ ВГНКИ, Лабораторные исследования, Диоксин, Яйцо

Новости по теме

Об участии Россельхознадзора в конференции «БИОТЕХМЕД – 2017»  / 15.09.2017

О результатах работы референтной лаборатории болезней КРС ФГБУ «ВНИИЗЖ» за август 2017 г  / 11.09.2017

Встреча представителей Россельхознадзора и ФГБУ «ВГНКИ» с научными сотрудниками из Сербии  / 07.09.2017

Состоялась встреча Россельхознадзора и подведомственных ему институтов с делегацией из Кореи  / 05.09.2017

О результатах деятельности референтной лаборатории по АЧС в августе 2017 г  / 04.09.2017

О предстоящем курсе повышения квалификации для персонала, занятого на производстве лекарственных средств для ветеринарного применения на базе ФГБУ "ВГНКИ"  / 18.08.2017

Видео: О том как обеспечивается безопасность продовольственного яйца в сюжете телеканала Москва 24  / 10.08.2017

О предстоящем обучающем семинаре для персонала, занятого на производстве лекарственных средств для ветеринарного применения, на базе ФГБУ «ВГНКИ»  / 07.08.2017

О результатах работы референтной лаборатории болезней КРС ФГБУ «ВНИИЗЖ» за июль 2017 г  / 04.08.2017

О результатах бактериологических исследований патологического материала от крупного рогатого скота лаборатории профилактики болезней свиней и РС ФГБУ «ВНИИЗЖ»  / 28.07.2017