Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

О выявлении лабораторией Россельхознадзора опасных микробов в моллюсках на Сахалине

2 марта 2018 г.

© Центральный аппарат

ФГБУ "Сахалинская межобластная ветеринарная лаборатория", подведомственная Россельхознадзору, провела исследования, по результатам которых обнаружено, что почти тонна живых моллюсков спилузы заражена опасными бактериями.

В рамках государственного пищевого мониторинга, проводимого на территории Сахалинской области, в пункте пропуска Южно-Сахалинского аэропорта были отобраны пробы от партии живого моллюска спизулы и направлены в лабораторию Россельхознадзора. Продукция весом 940 кг предназначалась для дальнейшей отправки в Москву.

Проведенные лабораторией испытания показали, что партия моллюсков не соответствуют Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору, по показателю сульфитредуцирующие клостридии.

По мнению специалистов лаборатории, такие бактерии могут быть занесены в пищевую продукцию из воды и почвы, что чаще всего является следствием несоблюдения на перерабатывающих предприятиях ветеринарно-санитарных правил при производстве и хранении. При вакуумной упаковке продукта, в который попали сульфидредуцирующие клостридии, создаются благоприятные условия для их размножения и выработки ими энтеротоксина. При большом количестве этих микроорганизмов и низком иммунитете у отдельных групп людей, употребивших зараженный продукт, могут возникать острые кишечные инфекции – клостридиозы.

Результаты исследований незамедлительно внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста» и в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано», а также отправлены срочным донесением в Россельхознадзор (Москва) и управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

Доступ к системам «Веста» и «Сирано» имеют ветеринарные службы всех субъектов Российской Федерации, в том числе и Сахалинской области, контролирующие оборот продукции животного происхождения в своих регионах. 

Категории: Региональные новости , Ветеринария

Ключевые слова: Нарушение, Ветконтроль, Проверка

Новости по теме

В Челябинской области приостановлена реализация 90 тонн рыбы из-за нарушения температурного режима перевозки  / 19.09.2019

Геном вируса АЧС выявлен в колбасе из КНР  / 19.09.2019

Управление Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике продолжает проверки предприятий животноводства  / 17.09.2019

Управлением Россельхознадзора по Республике Ингушетия выявлена фальсифицированная молочная продукция  / 17.09.2019

В Курской области на 30 суток приостановлена деятельность свиноводческого предприятия  / 16.09.2019

Арбитражный суд подтвердил законность постановления в отношении волгоградского товарищества, нарушившего требование ветеринарного законодательства РФ  / 16.09.2019

В торговой сети Воронежской и Липецкой областей выявлены нарушения технических регламентов ЕАЭС  / 16.09.2019

Россельхознадзор выдал предписание о прекращении действия декларации о соответствии производителю молочной продукции в Московской области  / 16.09.2019

Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области пресечен ввоз 24 тонн испорченного мяса свинины из Аргентины  / 13.09.2019

Животноводческое хозяйство в Московской области осуществляло реализацию молочной продукции без оформления документов в ФГИС «Меркурий»  / 13.09.2019