Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Об участии Испытательного Центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» в программе проверки квалификации «Молоко и молочная продукция. Определение показателей качества и безопасности»

25 апреля 2018 г.

© Центральный аппарат

В марте 2018 г. сотрудники лаборатории химического анализа Испытательного Центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» приняли участие в 1-ом туре программы проверки квалификации «Молоко и молочная продукция. Определение показателей качества и безопасности» (провайдер ООО «Европейский учебно-консультационный центр», г. Санкт-Петербург). Количество участников в данной программе проверки квалификации составило 32 Испытательных лаборатории. В 1-ом туре проверки квалификации каждому участнику было предоставлено 2 образца молочной продукции для определения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот согласно ГОСТ 31663-2012, ГОСТ 31665-2012, ГОСТ 32261-2013, ГОСТ Р 52253-2004.

Обработка результатов измерений участников проводилась по массовой доле следующих метиловых эфиров основных жирных кислот: масляной; капроновой; каприловой; каприновой; деценовой; лауриновой; миристиновой; миристолеиновой; пальмитиновой; пальмитолеиновой; стеариновой; олеиновой; линолевой; линоленовой; арахиновой; бегеновой; а также по соотношениям метиловых эфиров жирных кислот молочного жира — пальмитиновой к лауриновой; стеариновой к лауриновой; олеиновой к миристиновой; линолевой к миристиновой; суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой.

По оценке координатора МСИ, результаты, представленные сотрудниками лаборатории химического анализа, признаны удовлетворительными по 42 показателям (критерием удовлетворительной оценки считается значение z <|3|).

Таким образом, Испытательный Центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» подтвердил компетентность своих специалистов при проведении исследований по определению фальсификации молочной продукции по жирно-кислотному составу молочного жира.

Данные о результатах МСИ представлены в отчете провайдера программы проверки квалификации ООО «Европейский учебно-консультационный центр».

Категории: Региональные новости , Ветеринария

Ключевые слова: Испытательный центр, ФГБУ ВНИИЗЖ

Новости по теме

О результатах деятельности лаборатории химического анализа Испытательного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» за период с 1 августа по 5 сентября 2018 года  / 11.09.2018

О визите делегации представителей Департамента ветеринарии и Министерства продовольствия, сельского хозяйства и легкой промышленности Монголии в ФГБУ «ВНИИЗЖ»  / 24.07.2018

Об участии специалиста ФГБУ «ВНИИЗЖ» в курсах повышения квалификации по программе «Эпидемиологическое расследование случаев АЧС в коммерческих и личных подсобных хозяйствах»  / 20.07.2018

Об участии ФГБУ «ВНИИЗЖ» в международном конгрессе по инфекционным заболеваниям (WCID-2018)  / 18.07.2018

Испытательный центр ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» успешно прошел процедуру подтверждения компетентности  / 14.06.2018

О результатах деятельности лаборатории химического анализа Испытательного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» за период с 11 апреля по 31 мая 2018 года  / 31.05.2018

Об участии в Региональном семинаре МЭБ по заразному узелковому дерматиту (нодулярному дерматиту) для стран Центральной Азии  / 08.05.2018

Об итогах участия ФГБУ «ВНИИЗЖ» в VIII Международном ветеринарном конгрессе «Единый мир - единое здоровье»  / 27.04.2018

О проведении ряда исследований референтной лабораторией по особо опасным болезням ФГБУ «ВНИИЗЖ»  / 27.04.2018

-->