Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

О результатах лабораторных исследований молочной продукции в Челябинской области

17 мая 2018 г.

© Центральный аппарат

Управление Россельхознадзора по Челябинской области в рамках исполнения государственного мониторинга с начала года ведет лабораторный контроль молочной продукции. Почти 27% отобранных проб не соответствуют требованиям технических регламентов, что превышает общероссийский показатель. 

С января по май Управлением Россельхознадзора велась оценка соответствия молочной продукции, реализуемой в области, требованиям технических регламентов Таможенного союза по следующим категориям: кисломолочная продукция, молоко питьевое, масло сливочное, сметана, сыры и творог. Всего было отобрано 78 проб молочной продукции, 21 проба из которых не соответствовала требованиям технических регламентов Таможенного союза. А именно, пробы данной продукции были фальсифицированы растительными жирами, не соответствовали по массовой доли жира, не соответствовали по показателям безопасности (микробиология). В некоторых партиях продукции эксперты обнаружили крахмал. Это касается всех наименований молочной продукции: молока, масла, сметаны, сыров, творога, произведенных на предприятиях области. По словам Евгения Бондаренко, начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской области, одним из эффективных методов борьбы с производством и реализацией некачественной молочной продукции является переход на электронную ветеринарную сертификацию с использованием информационной системы «Меркурий», разработанной Россельхознадзором. Эта система обеспечит прозрачность действия всех участников рынка. С ее помощью можно будет добиться прослеживаемости продукции на всех стадиях производства и реализации. До перехода, который запланирован на 1 июля 2018 года, осталось 44 дня. По данным российского союза предприятий молочной отрасли, с начала года в России было исследовано 5765 партий молока и молочной продукции, из которых 1 376 партий, или почти 24%, не соответствовали качественному составу, который заявлял их производитель. 

В Челябинской области превышен средний общероссийский показатель: 27% отобранных проб не соответствуют требованиям технических регламентов. 

 

Категории: Региональные новости , Ветеринария

Ключевые слова:

Новости по теме

Управлением Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике проинспектирована отправка продукции свиноводства в Монголию  / 14.02.2020

ФГБУ «ВГНКИ» проводит доклинические исследования кормовых добавок и лекарственных средств для ветеринарного применения  / 14.02.2020

Управлением Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям выявлена потенциально небезопасная продукция  / 14.02.2020

Предприятие в Омской области привлечено к административной ответственности за изготовление потенциально небезопасной продукции  / 13.02.2020

Во Владимирской области государственное предприятие привлечено к административной ответственности за порчу земель сельхозназначения  / 13.02.2020

Суд признал постановление Управления Россельхознадзора по Пермскому краю в отношении нарушителя ветеринарного законодательства законным  / 13.02.2020

Управлением Россельхознадзора в январе заблокировано 24 уполномоченных лица хозяйствующих субъектов в Ульяновской области за нарушения при оформлении эВСД  / 12.02.2020

Суд признал постановление Управления Россельхознадзора по Пермскому краю в отношении нарушителя ветеринарного законодательства законным  / 12.02.2020

Испытательный центр ФГБУ «Башкирский референтный центр Россельхознадзора» подтвердил компетентность и расширил область аккредитации  / 11.02.2020

В Ростовской области Управление Россельхознадзора не допустило к вывозу крупную партию мясного полуфабриката в связи с нарушениями при оформлении документов  / 11.02.2020