Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

О результатах лабораторных исследований молочной продукции в Челябинской области

17 мая 2018 г.

© Центральный аппарат

Управление Россельхознадзора по Челябинской области в рамках исполнения государственного мониторинга с начала года ведет лабораторный контроль молочной продукции. Почти 27% отобранных проб не соответствуют требованиям технических регламентов, что превышает общероссийский показатель. 

С января по май Управлением Россельхознадзора велась оценка соответствия молочной продукции, реализуемой в области, требованиям технических регламентов Таможенного союза по следующим категориям: кисломолочная продукция, молоко питьевое, масло сливочное, сметана, сыры и творог. Всего было отобрано 78 проб молочной продукции, 21 проба из которых не соответствовала требованиям технических регламентов Таможенного союза. А именно, пробы данной продукции были фальсифицированы растительными жирами, не соответствовали по массовой доли жира, не соответствовали по показателям безопасности (микробиология). В некоторых партиях продукции эксперты обнаружили крахмал. Это касается всех наименований молочной продукции: молока, масла, сметаны, сыров, творога, произведенных на предприятиях области. По словам Евгения Бондаренко, начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской области, одним из эффективных методов борьбы с производством и реализацией некачественной молочной продукции является переход на электронную ветеринарную сертификацию с использованием информационной системы «Меркурий», разработанной Россельхознадзором. Эта система обеспечит прозрачность действия всех участников рынка. С ее помощью можно будет добиться прослеживаемости продукции на всех стадиях производства и реализации. До перехода, который запланирован на 1 июля 2018 года, осталось 44 дня. По данным российского союза предприятий молочной отрасли, с начала года в России было исследовано 5765 партий молока и молочной продукции, из которых 1 376 партий, или почти 24%, не соответствовали качественному составу, который заявлял их производитель. 

В Челябинской области превышен средний общероссийский показатель: 27% отобранных проб не соответствуют требованиям технических регламентов. 

 

Категории: Региональные новости , Ветеринария

Ключевые слова:

Новости по теме

В Санкт-Петербурге приостановлена деятельность производственного предприятия на 45 суток за грубое нарушение ветеринарного законодательства  / 18.01.2019

В ФГБУ «ВНИИЗЖ» состоится Международная научно-практическая конференция «Актуальные вопросы диагностики и профилактики инфекционных заболеваний птиц в промышленном птицеводстве»  / 18.01.2019

Управлением Россельхознадзора выявлен факт ввоза из Республики Беларусь филе китайского угря в сопровождении поддельной декларации о соответствии  / 17.01.2019

Более 13 тонн финской рыбы, запрещенной к ввозу в Россию, задержаны в Псковской области должностными лицами Управления Россельхознадзора  / 16.01.2019

В Курской области приостановлена деятельность предприятия по выработке мясных и мясосодержащих полуфабрикатов  / 16.01.2019

Управление Россельхознадзора по по Брянской и Смоленской областям вернуло в Республику Беларусь около 80 тонн белково-жировой продукции  / 15.01.2019

Суд подтвердил законность привлечения Россельхознадзором пивоваренной компании в г. Москве за нарушение Технического регламента Таможенного союза  / 14.01.2019

В Приморье не допущен ввоз более 19 тонн морского криля из Японии  / 14.01.2019

Предварительные итоги деятельности подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Приморская МВЛ» за 2018 год  / 10.01.2019

В Смоленской области задержано 85 тонн белково-жирового продукта из Белоруссии без ветеринарных документов  / 09.01.2019

-->