Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

ФГБУ "Забайкальский референтный центр Россельхознадзора" провело обучающий семинар для предприятий пищевой отрасли по вопросу внедрения системы ХАССП

10 августа 2018 г.

© Центральный аппарат

С 6 по 10 августа в Забайкальском референтном центре Россельхознадзора был проведен  обучающий семинар по внедрению и разработке системы ХАССП (концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции) на предприятиях. Более 30 представителей предприятий пищевой отрасли в течение недели получили необходимые знания по эффективному контролю на всех этапах производства пищевой продукции, а также при ее хранении и реализации. Мероприятие состоялось при поддержке структурного подразделения Корпорации развития Забайкальского края.

С презентациями и тренингами перед слушателями выступила ведущий аудитор, практикующий консультант по разработке и внедрению систем менеджмента безопасности пищевой продукции  Надежда Мантлер.  В процессе обучения слушатели актуализировали для себя санитарно-эпидемиологические нормы и правила, получили рекомендации по решению актуальных вопросов. На практических занятиях участники имели возможность обучиться конкретным шагам организации разработки и внедрению ХАССП на производстве, ознакомиться с разработкой схем, определяющих последовательность операций, а также с основными этапами внедрения системы ХАССП на предприятии. По результатам семинара участникам были вручены сертификаты.

Правильно разработанная и внедренная система ХАССП позволяет повысить безопасность пищевой продукции,  эффективно и рационально управлять производство и  оптимизировать рабочие процессы.

 

Категории: Региональные новости , Курсы и семинары

Ключевые слова: ХАССП, Семинар

Новости по теме

ФГБУ «ВНИИКР» приняло участие в семинаре-тренинге Европейской и средиземноморской организации по карантину и защите растений  / 05.12.2018

В ФГБУ ЦНМВЛ прошли курсы по разработке и внедрению системы менеджмента безопасности пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП  / 22.11.2018

Управление Россельхознадзора провело в Санкт-Петербурге семинар касательно требований Европейского Союза к экспортируемой из России животноводческой продукции  / 12.11.2018

В ФГБУ «Новосибирская МВЛ» прошел информационно-методический семинар по внедрению системы ХАССП для предприятий пищевой промышленности  / 04.10.2018

ФГБУ «НЦБРП» провело курс повышения квалификации по вопросам внедрения и повышения эффективности функционирования систем ХАССП в Калининграде  / 27.09.2018

Итоги проведения регионального семинара МККЗР/ФАО по теме «Здоровье растений и охрана окружающей среды» на базе ФГБУ «ВНИИКР»  / 14.09.2018

Управление Россельхознадзора по г. Москва, Московской и Тульской областям провело семинар по вопросам применения проверочных листов в сфере обращения лекарственных средств для ветеринарного применения  / 14.09.2018

Управление Россельхознадзора по Амурской области провело встречу с предпринимательским сообществом  / 07.09.2018

О завершении в ФГБУ ЦНМВЛ обучающего семинара по серологической диагностике бруцеллеза, хламидиоза, инфекционного эпидидимита мелкого рогатого скота  / 23.07.2018

-->