Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

ФГБУ ЦНМВЛ провело обучение по органолептическому анализу пищевой продукции

15 февраля 2019 г.

© Центральный аппарат

15 февраля в учебном центре подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ФГБУ ЦНМВЛ) завершилось обучение специалистов ветеринарных лабораторий службы, посвященное органолептическому анализу и сенсорным испытаниям пищевой продукции.

В рамках программы слушатели ознакомились с основами физиологии сенсорной чувствительности и ее видами. На практических занятиях они получили навыки по тестированию вкусовой, зрительной и обонятельной чувствительности, научились распознавать основные виды вкуса, различать цвета и окраски, идентифицировать запахи и определять их интенсивность. Участники курсов оценивали органолептические показатели мясной продукции, рыбы, рыбной продукции, молока и молочной продукции.

После сдачи итогового экзамена слушатели получили удостоверения о повышении квалификации установленного образца.

 

Категории: Региональные новости , Ветеринария , Курсы и семинары

Ключевые слова: Пищевая продукция, Обучение, ФГБУ ЦНМВЛ

Новости по теме

Анонс: с 3 по 5 июня в ФГБУ «ВГНКИ» состоится вебинар «Бешенство и губкообразная энцефалопатия крупного рогатого скота: эпизоотология, диагностика, меры борьбы и профилактики»  / 28.05.2020

Анонс: 2 июня в ФГБУ «ВГНКИ» состоится вебинар «Управление отклонениями и изменениями на предприятии. Анализ типичных несоответствий»  / 27.05.2020

ФГБУ ЦНМВЛ проведет вебинар по работе в системе «Веста»  / 22.05.2020

ФГБУ «ВГНКИ» организовало вебинар «Основные требования к организации производства и контроля качества лекарственных средств для ветеринарного применения»  / 18.05.2020

Анонс: На базе ФГБУ «ВНИИЗЖ» состоится обучающий вебинар на тему «Меры контроля за ГЭ КРС на территории РФ, организация мониторинговых исследований и противоэпизоотических мероприятий»  / 15.05.2020

В ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведен обучающий вебинар для ветеринарных специалистов на тему «Эпизоотология, диагностика, профилактика и меры борьбы с гриппом птиц»  / 15.05.2020

Анонс: На базе ФГБУ «ВНИИЗЖ» состоится обучающий вебинар «Эпизоотология, диагностика, профилактика и меры борьбы с гриппом птиц»  / 30.04.2020

На базе ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведен обучающий вебинар для ветеринарных специалистов «Современные особенности диагностики и профилактики заразного узелкового дерматита»  / 28.04.2020

На базе ФГБУ «ВНИИЗЖ» состоится обучающий вебинар «Современные особенности диагностики и профилактики заразного узелкового дерматита»  / 21.04.2020

В ФГБУ ЦНМВЛ пройдет обучение по организации работы вивария в соответствии с принципами надлежащей лабораторной практики  / 11.03.2020