Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Управление Россельхознадзора по Челябинской области с помощью ФГИС «Меркурий» выявило факты использования предприятиями просроченного сырья

16 августа 2019 г.

© Центральный аппарат

При мониторинге ФГИС «Меркурий» Управление Россельхознадзора по Челябинской области установило, что два ветеринарных врача ОГБУ «Троицкая ветстанция», закрепленных за предприятием ООО «ТД Санарский», допустили использование данным предприятием сырого молока с истекшим сроком годности.

Сырье использовалось для производства семи сортов сыра, а также сливочного масла. Молоко в ООО «ТД Санарский» поставлялось предприятием ООО «Центр защиты прав» (пос. Нижняя Санарка).

Управление Россельхознадзора также установило, что в производственных электронных ветеринарных сертификатах на продукцию отсутствовала информация о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы молока, а при оформлении транспортных эВСД не были указаны номера транспортных средств.

Был выявлен также еще один факт использования сырья с истекшим сроком годности. Ветеринарный врач ОГБУ «Челябинская ветстанция», закрепленный за предприятием ИП Чернева Ю.В., при оформлении производственного сертификата допустил использование предпринимателем  просроченной продукции. Так, 1 августа предприятие из горбуши потрошенной мороженой, срок годности которой истек 27 июля, выработало 17,85 кг «Нарезки из горбуши холодного копчения», а 2 августа произвело 200 кг пеляди холодного копчения. Кроме того, 5 августа было выработано 300 кг пеляди вяленой из рыбы, срок годности которой истек 2 августа.

Ветеринарными врачами были проигнорированы требования части 2 статьи 3 ФЗ от 01.01.2000 №23 «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Руководителям ООО «ТД Санарский» и ИП Чернева Ю.В. выданы предостережения по выявленным нарушениям, начальникам ветстанций направлена информация о нарушениях в работе подчиненных государственных врачей.

 

Категории: Региональные новости , Ветеринария

Ключевые слова: Нарушение, Пищевая безопасность, Ветконтроль, МЕРКУРИЙ, Проверка

Новости по теме

За нарушение технических регламентов Арбитражный суд привлек к ответственности предприятие в Воронежской области  / 21.02.2020

В Ростовской области не допущено к вывозу 17 тонн готовой продукции, перемещаемой с нарушением требований законодательства  / 21.02.2020

В Вологодской области Управлением Россельхознадзора в продаже выявлена икра неустановленного происхождения  / 21.02.2020

Управлением Россельхознадзора по Забайкальскому краю выявлены нарушения, допущенные уполномоченными лицами хозяйствующих субъектов при оформлении эВСД  / 20.02.2020

На территории Владимирской области сотрудники Управления Россельхознадзора выявили потенциально небезопасную мясную продукцию  / 20.02.2020

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям выявлены нарушения требований технических регламентов на предприятии в Московской области  / 20.02.2020

Управление Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике осуществило контроль отправки продукции свиноводства в Монголию  / 20.02.2020

Около 20 тонн продукции животного происхождения пытались незаконно ввезти в Алтайский край из Киргизии и Казахстана  / 19.02.2020

Управлением Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям выявлены факты оформления эВСД на просроченную продукцию  / 19.02.2020

Управление Россельхознадзора по Ставропольскому краю и Карачаево-Черкесской Республике возбудило три дела об административном правонарушении в связи с наличием антибиотиков в продукции предприятия  / 18.02.2020