Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Управлением Россельхознадзора выявлены нарушения ветеринарного законодательства, допущенные предприятием в Московской области

15 января 2020 г.

© Центральный аппарат

В конце ноября 2019 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям была проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в отношении предприятия по производству продукции из мяса убойных животных и мяса птицы ООО «Альфа» (Московская область, Клинский район).

В результате проверки выявлены следующие нарушения технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «Пищевая продукция в части ее маркировки»:

- журналы контроля параметров хранения сырья и готовой продукции (разработанные на принципах ХАССП) ведутся некорректно и нерегулярно;

- нарушена поточность продукции (в производственном цехе поставка сырья и выход готовой продукции осуществляется по одному коридору), что создает возможность загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции;

- в сырьевом отделении и в цехе варки напольное покрытие повреждено, что не обеспечивает качество проводимых моек и дезинфекций; 

- рельсы для переноса туш покрыты ржавчиной, что способствует загрязнению пищевой продукции в процессе производства.

В ходе проведения проверки ООО «АЛЬФА» были отобраны пробы от следующей продукции: колбаса кровяная «Фермерская», зельц «Деликатесный». Образцы направлены на исследования в ФГБУ «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») для исследования по показателям качества и безопасности и на соответствие составу, заявленному в маркировке.

По результатам лабораторных исследований в пробе колбасы кровяной «Фермерская» обнаружены ДНК Equus caballus (лошади) и ДНК сои, не заявленные в составе. Данный факт является нарушением требований к пищевой продукции в части ее качества и прав потребителя на достоверную информацию.

В конце декабря 2019 года Управлением Россельхознадзора за выявленные нарушения ООО «Альфа» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст.14.43 в виде наложения административного штрафа в размере 100 000 рублей. В адрес ООО «Альфа» направлено предписание о прекращении действия декларации о соответствии на вышеуказанную продукцию, информация направлена в Федеральную службу по аккредитации. 

Категории: Региональные новости , Ветеринария

Ключевые слова: Нарушение, Ветконтроль, Проверка, Штраф

Новости по теме

Управление Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике проинспектировало поставку свиноводческой продукции в Монголию  / 23.01.2020

В Курской области приостановлена деятельность животноводческого предприятия в части утилизации биологических отходов  / 23.01.2020

Суд привлек к ответственности организацию в Тульской области за нарушение законодательства в области ветеринарии  / 23.01.2020

Во Владимирской области птицеводческое предприятие привлечено к ответственности за невыполнение предписания Управления Россельхознадзора  / 22.01.2020

В Ростовской области Управлением Россельхознадзора не допущено к ввозу более 1,3 т готовой продукции  / 22.01.2020

Управлением Россельхознадзора выявлена незаконная легализация продукции предприятиями-фантомами на территории Москвы и Санкт-Петербурга  / 22.01.2020

Предприятие Пермского края допустило нарушения технических регламентов при производстве сыров  / 22.01.2020

Суд подтвердил правомерность выданного Управлением Россехознадзора по Оренбургской области предписания о прекращении действия декларации о соответствии на мясной продукт  / 22.01.2020

Управление Россельхознадзора продолжает выявлять случаи поставок через территорию России говядины с нечитаемыми клеймами и следами зачистки  / 21.01.2020

Во Владимирской области в 2019 году вдвое увеличился объем проконтролированной Управлением Россельхознадзора продукции, отправляемой на экспорт  / 21.01.2020