Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Управление Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике выявило нарушения, допущенные юридическом лицом при производстве продукции

24 января 2020 г.

© Центральный аппарат

В декабре 2019 года Управление Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике провело внеплановую выездную проверку в отношении ООО «Вятский сыровар» (г. Киров).

Основанием послужили результаты мониторинга оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов данной организацией в системе «Меркурий».  ООО «Вятский сыровар» производило молочную продукцию (сыры) без сопроводительных документов на сырье и из просроченного сырья.

В ходе проверки установлено, что ООО «Вятский сыровар» имеет цех производства (фасовки) молочной продукции, однако необходимые для его легальной работы документы (расчетная инструкция на производимую продукцию, программа производственного контроля) отсутствуют. В данном цехе не разработаны, не внедрены, не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП.

Кроме того, установлено, что производственный цех не соответствует требованиям технических регламентов ЕАЭС:

- отсутствует возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря:

- отсутствуют средства механической вентиляции;

- допускается хранение посторонних предметов, не использующихся при производстве продукции;

- окна не оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых;

- при входе в производственное помещение отсутствует дезинфекционный коврик;

- порционная (нарезанная) молочная продукция упаковывается в условиях, не обеспечивающих соответствие безопасности требованиям  технических регламентов ЕАЭС.

В отношении ООО «Вятский сыровар» возбуждено дело об административном правонарушении в соответствии с ч. 1 ст.14.43 КоАП РФ (нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов).

В середине января 2020 года ООО «Вятский сыровар» привлечено к административной ответственности с наложением штрафа в размере 100 тыс. рублей.

По факту производства сыров без входящих сопроводительных документов на сырье и из просроченного сырья ООО «Вятский сыровар» привлечено к ответственности по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ (нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства) с наложением штрафа. 

Категории: Электронная сертификация

Ключевые слова: МЕРКУРИЙ, Проверка, Мониторинг, Электронная ветеринарная сертификация

Новости по теме

Об очередном обновлении компонента Меркурий до версии 6.29  / 21.02.2020

С помощью ФГИС «Меркурий» управлением Россельхознадзора по Белгородской области выявлено предприятие-фантом  / 21.02.2020

Россельхознадзором в Республике Башкортостан благодаря ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении эВСД на продукцию  / 21.02.2020

Управлением Россельхознадзора по Саратовской области выявлены предприятия-фантомы  / 21.02.2020

Анализ системы «Меркурий» выявил легализацию продукции из сырья неизвестного происхождения на территории Московской области  / 21.02.2020

В Республике Мордовия при мониторинге ФГИС «Меркурий» установлено производство птицеводческой продукции из сырья неизвестного происхождения  / 21.02.2020

Управление Россельхознадзора по Ярославской области с помощью системы «Меркурий» выявило факты использования фантомных площадок при обороте продукции  / 20.02.2020

В Самарской области с помощью системы «Меркурий» выявлены предприятия-фантомы  / 19.02.2020

Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям с помощью ФГИС «Меркурий» выявлена схема нелегального ввода в оборот продукции  / 18.02.2020

Управлением Россельхознадзора выявлена схема незаконной легализация продукции предприятиями-фантомами на территории Москвы и Санкт-Петербурга  / 18.02.2020