Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Об участии ФГБУ «ВНИИЗЖ» в реализации программы по установлению региона происхождения пищевой продукции и сырья

21 мая 2013 г.

© Центральный аппарат

C 2010 года в подведомственном Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» ведётся работа по применению методов элементно-изотопного анализа для установления географической принадлежности объектов растительного или животного происхождения.

На данный момент в Центральном Аппарате Россельхознадзора на согласовании для выделения целевого финансирования находится план программы идентификации географической принадлежности пищевой продукции и сырья. В течение 2013 года 5 лабораторий («Краснодарская МВЛ», «Калининградская МВЛ», «Ленинградская МВЛ», «Приморская МВЛ», «Краснодарская МВЛ» и ФГБУ «ВНИИЗЖ») должны будут провести исследование 1260 проб мяса и икры, что позволит создать базу данных для идентификации подозрительных или неизвестных образцов.

В связи с тем, что первопроходцами в этой области являются специалисты из ФГБУ «ВНИИЗЖ», весной этого года (8-12 апреля) на базе «Краснодарской МВЛ» они приняли активное участие в проведении семинара-тренинга по изучению работы прибора «Aurora M90». В семинаре участвовали 11 специалистов из вышеупомянутых лабораторий.

Масс-спектрометр «Aurora M90» используется для установления элементно-изотопного состава продукции и сырья животного и растительного происхождения при идентификации географической принадлежности образцов. Этим прибором оснащены все пять вышеупомянутых лабораторий Россельхознадзора. В рамках проведения семинара упор был сделан на освоение методических особенностей изотопно-элементного анализа методом ИСП-МС для географической идентификации, а так же обсуждались вопросы по организации на местах условий для составления архива образцов и получении представительных проб посредством взаимодействия с территориальными управлениями Россельхознадзора.

Результаты этой работы позволят защитить население страны от фальсифицированной и некачественной продукции, поступающей на продовольственный рынок и минимизировать риски нанесения ущерба экономике Российской Федерации.

Категории: Ветеринария , Видеоматериалы

Ключевые слова: Исследование, Масс-спектрометр, Географическая принадлежность, ФГБУ ВНИИЗЖ

Новости по теме

Об участии ФГБУ «ВНИИЗЖ» в работе выездного заседания по вопросу эпизоотической ситуации по АЧС и другим особо опасным болезням животных  / 27.12.2017

Видео: В Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории освоен метод определения сухого молока в молочной продукции  / 25.05.2017

Диагностика и профилактика болезней крупного рогатого скота на базе ФГБУ «ВНИИЗЖ»  / 18.04.2017

Диагностика и профилактика болезней свиней на базе ФГБУ «ВНИИЗЖ»  / 10.04.2017

Диагностика и профилактика болезней птиц. ФГБУ «ВНИИЗЖ»  / 04.04.2017

Видео: Выездной семинар ФГБУ «ВНИИЗЖ» «Практические аспекты профилактики болезней птиц в промышленном птицеводстве»  / 09.02.2017

О серьезной озабоченности Россельхознадзора в связи с выявлением в пресноводной рыбе эустронгилид  / 27.12.2016

Видео: В контрабандном масле из Украины специалисты Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории обнаружили кишечную палочку  / 14.12.2016

Видео: Как выбрать безопасный и качественный мед в сюжете «Вести-Чита»  / 23.08.2016

Видео: В молочной продукции, обнаруженной на складе в Белгороде, выявлены растительные жиры и значительное превышение антибиотиков  / 04.02.2016