В ходе мероприятия будет дана оценка качества и безопасности зерна урожая 2011 года, а также будут озвучены проблемные аспекты в области законодательства в сфере контроля. Речь также пойдет о российском экспортном потенциале зерна и продуктов его переработки.

По вопросам аккредитации обращаться к Юлии Трофимовой:
+7 909 99 00 745
(499) 975 19 39

Планируется участие в работе конференции представителей Правительства Российской Федерации, Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор), депутатов Государственной Думы Российской Федерации, Объединенной Зерновой Компании, Росстандарта, Федеральной Таможенной Службы, Российского Зернового Союза, ведущих российских компаний-экспортеров/импортеров зерна, элеваторов, страховых компаний, отраслевых союзов и ассоциаций, образовательных учреждений, средств массовой информации и др.

В рамках конференции планируется подписание соглашений о сотрудничестве ФГУ «Центр оценки качества зерна» c Московским Государственным Университетом Технологии и Управления им. К.Г.Разумовского (МГУТУ), с Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки (ВНИИЗ) и Международной промышленной академией.

Для участников конференции планируется осмотр Испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции в г. Раменское, что позволит ознакомиться с современными методами исследования продукции растительного происхождения и новейшим аналитическим оборудованием.

Мероприятие будет широко освещаться в федеральных, региональных и отраслевых СМИ.

Приглашаем всех желающих принять участие в данной конференции.

Справки и заявки:

Юрков Андрей Александрович (заместитель начальника отдела международных отношений) +7(499)267-30-15 (доб. 144)

Демиденко Алексей Валерьевич (начальник отдела международных отношений) +7(499)267-30-15 (доб. 139)

e-mail: msk.mofgu@fczerna.ru

На семинаре будут рассмотрены вопросы системы контроля качества и безопасности зерна и продуктов его переработки; их сохранности; учета зерна; современные способы защиты от вредителей; контроля за правильностью расчетов хлебоприемных предприятий за зерно; законодательного, нормативного и технического обеспечения; международных и национальных стандартов; требований Таможенного Союза; сертификации и аккредитации в современных условиях.

Программой семинара предусмотрено посещение современной лаборатории Россельхознадзора - Испытательной лаборатории по оценке безопасности и качества продукции ФГУ «Центр оценки качества зерна» в г. Раменское. Слушатели могут ознакомиться с организацией работ и новейшим лабораторным оборудованием, в т.ч. по определению генно-модифицированной продукции.

Лекции читают ведущие ученые и специалисты в области хранения, переработки и контроля качества и безопасности зерна.

По окончании семинара состоится «круглый стол», в работе которого примут участие специалисты Россельхознадзора, Росстандарта, преподаватели и участники зернового рынка.

Во время семинара слушатели могут приобрести или заказать специальную литературу.

По окончании семинара Международная промышленная Академия выдает удостоверение о повышении квалификации государственного образца.

Стоимость обучения – 12 000 рублей (НДС не облагается).

Проживание в гостинице по адресу: г. Москва, ул. Дубининская, д. 35. (в стоимость обучения не входит)

Справки и заявки:

МПА, кафедра зерна и продуктов его переработки:

Зав. кафедрой Фейденгольд Владимир Борисович, тел./факс (499) 235-81-86,

e-mail: feydengold@grainfood.ru

Доцент Злобина Людмила Николаевна, тел./факс (495) 959-71-05, (499) 235-81-86, e-mail: zlobina@grainfood.ru

Деканат – тел./факс (499) 235-95-79

e-mail: dekanat@grainfood.ru

ФГУ «Центр оценки качества зерна», начальник информационно-аналитического отдела Н.М.Мосолова, тел. 8(499)267-30-15 (доб.122), e-mail: msk.info@fczerna.ru

С 5 по 8 августа 2010 г. в Санкт-Петербурге состоялся Международный торговый форум «Зерно&мука», в котором принял участие Директор ФГУ «Центр оценки качества зерна» А.В.Хатунцов.

Форум был организован ГК Русмет и Турецкой федерацией мукомольной промышленности.

Международный форум состоял из 4 сессий, посвященных анализу мирового рынка зерна. На мероприятии выступили представители турецких и российских компаний, в том числе трейдеры, потребители, поставщики оборудования и упаковочных материалов и зерноперерабатывающие предприятия. Также в рамках форума были организованы круглые столы и деловые переговоры.

Международный конгресс состоял из двух сессий, посвященных продовольственной безопасности и международной торговле зерном.

В форуме также приняли участие свыше 500 делегатов из России, Турции и стран Ближнего Востока, среди которых были зерноперерабатывающие предприятия, трейдеры, потребители, поставщики оборудования и упаковочных материалов, представители контролирующих и сертификационных организаций, портов и логистических компаний, государственных органов.

В рамках форума, помимо насыщенной деловой программы, прошла выставка для всех желающих представить свою компанию перед целевой аудиторией. Кроме того, было предоставлено множество возможностей для общения участников в деловой и неформальной обстановке.

Доклад Директора ФГУ «Центр оценки качества зерна», канд.экон.наук А.В.Хатунцова
на международном форуме «Мировая торговля зерном. Продовольственная безопасность»
Турция 13-16 мая 2010 г.

«Система государственного контроля качества и безопасности зерна и продуктов его переработки в Российской Федерации»

Зерно и продукты его переработки являются национальным достоянием и мощным фактором обеспечения продовольственной и экономической безопасности страны.

Система государственного контроля качества и безопасности зерна и продуктов его переработки существует в России 86 лет. Ранее эту систему реализовывала государственная хлебная инспекция, а в настоящее время - Россельхознадзор и подведомственные ему учреждения, головным из которых является ФГУ «Центр оценки качества зерна», которое я возглавляю.

В соответствии с Доктриной продовольственной безопасности Россия совершенствует систему организации контроля безопасности продуктов, включая создание современной инструментальной и методической базы.

Российская система государственного контроля качества и безопасности зерна и продуктов его переработки включает в себя все этапы оборота, от контроля качества и установления сортовой принадлежности семян; обнаружения генномодифицированных объектов (в России не допускается выращивание ГМО-продукции); государственной регистрации пестицидов; регламента применения пестицидов; апробации методик их выявления; мониторинга качества зерна нового урожая и до контроля качества и безопасности зерна и продуктов его переработки при экспортно-импортных операциях и поставках для государственных нужд.

С начала 2000 года Россия наращивает производство и свой экспортный потенциал, и в последнее время российское зерно стало занимать до 18 % мирового экспорта.

По итогам последних двух лет Россия вошла в тройку крупнейших экспортеров ячменя и пшеницы в мире. В этом сегменте доля российского экспорта достигла 14 %. Россия имеет возможность увеличивать производство и в ближайшие годы повысить экспорт зерна.

Россия экспортирует в 83 страны широкий ассортимент зерна и продуктов его переработки, включающий более 50 наименований.

В 2009 г. из России было экспортировано более 23 млн. тонн зерна и продуктов его переработки. При этом нашими специалистами было выявлено более 6 млн.т зараженного зерна, которое было профумигировано, и более 24 тыс.тонн зерна не допущено к отгрузке из-за повышенного содержания токсикантов.

Такой же жесткий контроль качества и безопасности предусмотрен и при импорте зерна и продуктов его переработки.

В последние годы Россия завоевала международный авторитет экспортера качественного зерна, и этому способствует подтверждение партий зерна государственными сертификатами качества. Крупные импортеры зерна, такие как Египет, Турция, а также Бразилия, Аргентина, Индия, Таиланд, Китай, Пакистан, Литва, понимая важность государственных гарантий получения качественного зерна, подписали соглашения о принятии российского зерна и продуктов его переработки с сертификатами качества государственной организации – ФГУ «Центр оценки качества зерна».

С Республикой Турция подписан Меморандум относительно безопасности пищевой продукции растительного происхождения, поставляемой из Турецкой Республики в Российскую Федерацию (в части содержания пестицидов, нитратов и нитритов), согласно которому партии продукции должны сопровождаться сертификатом качества государственного образца. Кроме того, подписан Меморандум о взаимодействии Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Российская Федерация) и Министерством сельского хозяйства и по делам деревень Турецкой Республики (Генеральный Директорат по защите и контролю) в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки.

При вывозе зерновой продукции из Российской Федерации учитываются требования стран-импортеров. Так, одним из требований безопасности зерна, экспортируемого в Турцию, является максимальное содержание свинца в зерне не более 0,2 мг/кг (в России эта норма – не более 0,5 мг/кг). Ряд стран вводят дополнительные показатели, характеризующие хлебопекарные свойства по альвеографу. Значительно различаются нормы и состав примесей в зерне и т.д.

Несмотря на то, что требования к качеству и безопасности зерна различаются по перечню показателей, нормам и методам испытаний, российская сторона имеет возможность формировать партии зерна для экспорта в соответствии с предъявляемыми требованиями страны-импортера.

Хочу подчеркнуть, что государство гарантирует безопасность зерна, а вопросы качества регулирует рынок. Дополнительные показатели качества могут указываться в контракте. В то же время оснащенность лабораторий и квалификация наших специалистов позволяет провести любые исследования, в том числе по международным методикам.

Сертификаты качества, выданные Учреждением, застрахованы государственной страховой компанией «Ингосстрах», которая оплачивает риски, связанные с наступлением страхового случая.

Благодаря стопроцентному государственному контролю зерна при экспорте от стран получателей не поступало претензий к качеству экспортируемых из России зерна и продуктов его переработки с сертификатами качества.

Например, Королевство Испании отказалось от контроля качества и безопасности импортируемого из России зерна, полностью доверяя российскому государственному контролю.

Россельхознадзор осознает, что даже одно судно некачественного зерна может нанести непоправимый вред политическому и экономическому имиджу государства.

Как и любая другая страна мира, Россия большое внимание уделяет пищевой безопасности ввозимой и произведенной в стране продукции. Покупатели хотят знать, какие продукты потребляют, т.к. случаи проникновения на рынок фальсифицированной и опасной для жизни продукции уже не стали редкостью. Своевременно обнаружить такую некачественную продукцию – первостепенная задача нашего Учреждения.

Из ввезенных в Россию в 2009 году 825 тыс.тонн зерна и продуктов его переработки было признано некачественными и опасными 264 тыс.тонн или 32 % от проверенного. При этом практически вся продукция была забракована по показателям безопасности.

Сертификаты качества на зерно и продукты его переработки выдаются 69 аккредитованными Россельхознадзором испытательными лабораториями и центрами, в том числе на долю ФГУ «Центр оценки качества зерна» 95 % работ по сертификации зерна.

Только в прошлом году через руки наших специалистов прошло более 80 млн. тонн зерна и продуктов его переработки, в том числе подтверждено сертификатами качества 34,9 млн.тонн. При этом выявлено более 7 млн. тонн некачественного и опасного зерна и продуктов его переработки.

Высокий уровень проводимых в ФГУ «Центр оценки качества зерна» испытаний подтверждается российскими и международными аккредитациями. Учреждение аккредитовано Россельхознадзором, Роспотребнадзором, в системе ГОСТ Р, в Международной Ассоциации по торговле зерном и кормами GAFTA, имеет сертификат ИСО 9000, является членом международных ассоциаций ICC и AACC. Новороссийский филиал Учреждения аккредитован в Международной Федерации ассоциаций по маслам, семенам масличных и жирам FOSFA.

Аналитической лаборатории Учреждения в г.Москве присвоен статус арбитражной лабораторией в системе GAFTA. Сегодня это единственная арбитражная лаборатория GAFTA на территории Российской Федерации и постсоветского пространства.

Филиалы Учреждения, расположенные в портах, организуют работу по типу международных инспекционных компаний, при этом отстаивая интересы государства и повышая престиж страны в части поставок качественной и безопасной продукции.

Испытательные лаборатории наряду с сертификатами качества выдают все виды сертификатов международного образца, в том числе сертификат безопасности, сертификат на отсутствие тяжелых металлов, сертификат на отсутствие микотоксинов, чистоты трюмов и другие – всего 9 видов сертификатов. Экспортер имеет возможность получить все необходимые сертификаты в одном учреждении, что значительно экономит его время и деньги.

Для решения поставленных задач испытательные лаборатории ФГУ «Центр оценки качества зерна» оснащены современными приборами и оборудованием, работа на которых требует высокой квалификации специалистов.

Наши эксперты постоянно знакомятся с системами контроля безопасности зерна других стран, обучаются новым методикам определения безопасности зерна, принятым в международной практике. Так, в 2009 году было организовано около 40 командировок за границу, в которых приняло участие 140 специалистов учреждения. Многие годы осуществляется повышение квалификации в институтах и лабораториях Канады, Германии, Литвы и Латвии.

Наша служба постоянно развивается и совершенствуется.

Одним из перспективных направлений нашей работы мы считаем «Добровольную систему сертификации «Центр оценки качества зерна». В рамках этой системы наши эксперты сертифицируют Системы менеджмента качества испытательных лабораторий и предприятий по хранению и переработке зерна по международному стандарту ИСО 9000. Эту работу мы собираемся проводить как для отечественных, так и для зарубежных клиентов. За рубежом нашими потенциальными заказчиками могут быть испытательные лаборатории, оказывающие услуги по определению качества и безопасности партий зерна и продуктов его переработки и крупозаводы, производящие крупу, предназначенную для экспорта в Российскую Федерацию.

Приглашаю всех заинтересованных лиц посетить наши испытательные лаборатории и на месте убедиться в высоком качестве выполняемых нами работ.