|
[Search] Поиск   [Recent Topics] Последние темы   [Hottest Topics] Горячие темы   [Members]  Список участников   [Groups] На главную страницу 
[Register] Регистрация / 
[Login] Вход 
4-й уровень справочника продукции  XML
Индекс форума » Автоматизированная система МЕРКУРИЙ
Автор Сообщение
СВЕТЛАНА29

[Avatar]

Зарегистрирован: 11/01/2018 09:15:02
Сообщений: 798
Оффлайн

TWAIN wrote:
СВЕТЛАНА29 wrote:
TWAIN wrote:Мы говорим не о конечном продукте полуфабрикат, а о колбасе, которая висит на раме. Не упакована, не созрела, не высохла. Называют ее выработкой, полуфабрикатом, как угодно. Мясо находится в таком состоянии 1- 20 дней, а кода для него не завести.


Да теперь поняла,но такой п/ф вы ведь никуда не отправляете,а я у Власова поняла "выработаный п/ф" по 4 уравню,который отправляется дальше.Ваш то п/ф кроме Вас никто не видит


Да, полуфабрикат никуда не отправляли, я вам зуб даю, он весь списывается внутри предприятий как сырье для выпуска ГП. Что не помешало опозорить на всю страну в недостойной лексике и пригрозить блокировкой. Против слова "полуфабрикат" в названии протестовали врачи, т.к. для них оно означало именно те полуфабрикаты, что вы имели ввиду (сырые котлеты, голубцы и т.п.).


Это про Ваше предприятие писали почему уверенность,что вет.врачи,действительно,чтобы путаницы не было по п/ф,назвали бы по другому,я думала мониторили не внутреннею(так сказать) номенклатуру,а ту что отправляют и видят покупатели.
"Полуфабрикатами называют продукты, подвергшиеся первичной обработке ","Полуфабрикаты полностью готовы к термической обработке" так что название п/ф не подходит как промежуточное сырье

Это сообщение было редактировано 1 раз. Последнее обновление произошло в 19/03/2019 19:18:02

TWAIN

[Avatar]

Зарегистрирован: 07/09/2017 16:29:17
Сообщений: 486
Оффлайн

Да, я сам эти коды заводил, так что меня хотят банить. Кого только не спрашивали как правильно, все сами не местные... В других схемах учета есть более явные нарушения. А эта схема вроде самая надежная. Нет, теперь к названию докопались.
Если много знать, всегда найдутся те, кто сочтет, что это опасно...
СВЕТЛАНА29

[Avatar]

Зарегистрирован: 11/01/2018 09:15:02
Сообщений: 798
Оффлайн

TWAIN wrote:Да, я сам эти коды заводил, так что меня хотят банить. Кого только не спрашивали как правильно, все сами не местные... В других схемах учета есть более явные нарушения. А эта схема вроде самая надежная. Нет, теперь к названию докопались.


Схема то для производства дейстительно удобная(хоть я вет.врач,но работаю на производстве),может название подредактируете и отстанут
PulyaReds


Зарегистрирован: 20/06/2018 08:09:36
Сообщений: 13
Оффлайн

TWAIN
А почему вы незавершенным производством не пользуетесь?
Берете охлажденку, ставите в незавершенку, пусть она там висит 20 дней, на выходе сразу вырабатываете готовую продукцию.
Мы так делаем.
TWAIN

[Avatar]

Зарегистрирован: 07/09/2017 16:29:17
Сообщений: 486
Оффлайн

PulyaReds wrote:TWAIN
А почему вы незавершенным производством не пользуетесь?
Берете охлажденку, ставите в незавершенку, пусть она там висит 20 дней, на выходе сразу вырабатываете готовую продукцию.
Мы так делаем.


Все это итак идет в рамках незавершенного производства.
Если вы из однотипного сырья, то есть только из охлажденных блоков гоните только однотипный продукт,
например, вареную колбасу, у которой срок выпуска, допустим N дней,
тогда проблем почти нет с вашей схемой. А если у вас куча разных продуктов, варенка, ПК, ВК, СК, у них - разные сроки готовности.
А если используете одновременно и охлажденное и замороженное сырье и используете жиловку (обвалку)?
Охлажденное сырье готово сразу, а если подавали мороженное, оно еще требует время на дефростацию.
Блоки бросили сразу в блокорезку, а полутуши надо еще разделать. Вы никогда достоверно не скажете
по предложенному вами методу. И при равномерной загрузке можно лить на уши воду,
но если у вас выпуск скачет сегодня 50 тонн, а завтра сто, то у вас будут явные перекосы по тоннажу.

Для конкретного продукта: часть сырья (заморозка) у вас подана в транзакции от 15 марта, а часть сырья (охлажденка) от 16 марта.
Вы выработали из него 20 числа продукт. В какую транзакцию списания сырья будете ставить выпуск готового продукта, чтобы не нарушить требования?


Это сообщение было редактировано 3 раз. Последнее обновление произошло в 20/03/2019 09:34:44

PulyaReds


Зарегистрирован: 20/06/2018 08:09:36
Сообщений: 13
Оффлайн

TWAIN
Мы , если у нас разная продукция из одного сырья, в незавершенке разную и делаем, можно несколько незавершенных открыть. Сырье же туда можно добавлять. Сколько мы выработаем мы тоже не знаем, плюс у нас еще есть так называемые технологические отходы, лом, которые мы тоже реализуем и тоже ломали голову как их завести в справочник.
Раз в меркурии нет стадий изготовления продукции, то на наш взгляд "лить воду" в незавершенке пока единственный вариант, чтоб не ходит потом с медалькой "Психи")
Попробую еще проконсультироваться по вашей ситуации с нашим директором по качеству, очень грамотный спец.
TWAIN

[Avatar]

Зарегистрирован: 07/09/2017 16:29:17
Сообщений: 486
Оффлайн

PulyaReds wrote:TWAIN
Мы , если у нас разная продукция из одного сырья, в незавершенке разную и делаем, можно несколько незавершенных открыть. Сырье же туда можно добавлять. Сколько мы выработаем мы тоже не знаем, плюс у нас еще есть так называемые технологические отходы, лом, которые мы тоже реализуем и тоже ломали голову как их завести в справочник.
Раз в меркурии нет стадий изготовления продукции, то на наш взгляд "лить воду" в незавершенке пока единственный вариант, чтоб не ходит потом с медалькой "Психи")
Попробую еще проконсультироваться по вашей ситуации с нашим директором по качеству, очень грамотный спец.


Я потом дописал в сообщении:
Для конкретного продукта: часть сырья (заморозка) у вас подана в транзакции от 15 марта, а часть сырья (охлажденка) от 16 марта.
Вы выработали из него 20 числа продукт. В какую транзакцию списания сырья будете ставить выпуск готового продукта, чтобы не нарушить требования? В две-три сразу, через запятую, разве можно поместить один продукт?

Все другие рассматриваемые схемы по нашему мнению приводят к более тяжким последствиям.
Остается списание через инвентаризацию, но на словах они говорили, что инвентаризацией работать нельзя (не более 5%).
PulyaReds


Зарегистрирован: 20/06/2018 08:09:36
Сообщений: 13
Оффлайн

TWAIN
Ну, на нашем примере, (у нас, правда , ничего обваливать не нужно, и 20 дней назревать у нас нечему)
Голень индйки охлажденная 5 тонн ставим в незавершенку 15 марта.
16 Марта добавляем голень индейки замороженную 3 тонны.
16 марта провели выпуск ГП в виде стейков голени индейки замороженных 1000 кг.
и супового набора замороженного 500 кг.
Дальше по этой же схеме добавляем каждый день эту продукцию.
Незавершенка у нас идет месяц, в конце месяца мы сверяемся с бухгалтерией и незавершенку закрываем. Тоннаж выпуска подбиваем последней транзакцией.
Вы,я так понимаю, хотите делать красивую прослеживаемость, что вот вы взяли сырье, вот у вас оно 20 дней вырабатывалось, и вот , что получилось.
А меркурий он же примитивный, ему надо показать сколько взяли, сколько и чего получили из этого.
Взяли вы в незавершенку 15 марта охлажденку, 16 заморозку. 20 проводите то, что вам надо, ставите галку. 22 еще чтото проводите, ставите галку. Все, у вас процесс идет. Незавершенка открыта. Что-то зреет 20 дней, что то сразу делается. Пришла проверка, ткнули носом в незавершенку.
ufcomp


Зарегистрирован: 03/07/2018 14:25:49
Сообщений: 30
Оффлайн

4 уровень для нас сделали, зачем РСХН читает то, что мы там пишем. Для РСХН 3 уровень, 4 уровень хозсубъекты между собой сами решат что туда вносить.
СВЕТЛАНА29

[Avatar]

Зарегистрирован: 11/01/2018 09:15:02
Сообщений: 798
Оффлайн

ufcomp wrote:4 уровень для нас сделали, зачем РСХН читает то, что мы там пишем. Для РСХН 3 уровень, 4 уровень хозсубъекты между собой сами решат что туда вносить.


Не соглашусь,вот и получается говязык и почему мы в переработку допустим в кладываем гов. б/к(внутрен. часть тазобедрен. отруба или лопаточную часть,что указано в маркировке),а нам в 4 уровне пишут только говядина б/к
TWAIN

[Avatar]

Зарегистрирован: 07/09/2017 16:29:17
Сообщений: 486
Оффлайн

Техподдержка по существу списания сырья пока ничего конкретного не ответила,
единственное пришла рекомендация к ведению справочника наименований продукции:
номенклатура должна быть заведена с указанием именно наименования продукции
(полуфабрикат/промежуточный продукт - фарш со специями, батон колбасы на раме и т.п.),
а не отражением в номенклатурной позиции производственного процесса - "выработка готовой мясной продукции".

Но реальность такова, что простое переименование не факт что даст нам индульгенцию,
рисковать блокировкой не хочется. Переименовать переименуем, и дальше пойдем по этапу...
Если много знать, всегда найдутся те, кто сочтет, что это опасно...
TWAIN

[Avatar]

Зарегистрирован: 07/09/2017 16:29:17
Сообщений: 486
Оффлайн

ВЫ́РАБОТКА, выработки, жен.
1. только ед. Действие по гл. выработать-вырабатывать. Выработка проекта тянулась месяцами. Способ выработки.
2. только ед. То, что выработано, готовая продукция (разг. спец.). За последний месяц выработка превысила норму. Платят с выработки.
3. чаще мн. Место, которое было использовано для добычи ископаемых (горн.).
Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.

Нам сказали что мы 1. Мы имелии ввиду 2. Но мы психи.
Если много знать, всегда найдутся те, кто сочтет, что это опасно...
Gmix


Зарегистрирован: 12/04/2018 14:31:49
Сообщений: 31
Оффлайн

Не смог сдержатся после новости http://www.vetrf.ru/vetrf/news/29708.html

Значит нас учат и пугают блокировкой при заведении 4 уровня названия нашей продукции.

А 3 уровень кто в порядок будет приводить????
Там похлеще чем «Бред сумасшедшего»

Пример
креветка тигровая с головой в панцире с/м
креветка тигровая с головой с/м
креветка тигровая в панцире с/м

креветка тигровая варено-мороженая в панцире и очищенная
креветка тигровая в/м
креветка тигровая в панцире в/м

креветка с/м б/г
креветка неочищенная, обезглавленная
креветка без головы
креветка сыро-мороженая
креветка с/м
креветка очищенная с/м
креветка тигровая без головы
креветка тигровая без головы в панцире с/м
креветка тигровая без головы с/м

креветка розовая мороженая ?

Вы видели креветку с головой, но без панцеря ???????????

Прежде чем выстраивать 4 уровень нужно привести 3 уровень в порядок. Так чтобы продукция однозначно относилась к одному виду продукции.

Весь этот «Бред сумасшедшего» приводит следующей конкретной ситуации:

1) Поставщик1 заводит у себя запись с одним видом продукции (например креветка без головы)
2) Поставщик1 заводит у себя запись с одним видом продукции (например креветка неочищенная, обезглавленная)
3) Покупатель заводит у себя наименование с по смыслу одинаковым видом продукции (Например креветка с/м б/г)
4) Поставщик1 и 2 выписывают ВСД на Покупателя
5) Меркурий требует при гашении Вид продукции из ВСД, а покупатель хотел бы вставить свое наименование продукции (Что и логично в таком бардаке, чтобы дальше выписывать с корректным видом)

Резюме:
[MERC14231] () Вид продукции в сведениях о принимаемой партии должен совпадать с указанным в ветеринарно-сопроводительном документе.
[MERC24033] () Указанное наименование продукции относится к другому виду продукции
[MERC17034] () Вид продукции в сведениях об объединенной записи складского журнала не совместим с продукцией из объединяемых записей складского журнала [MERC17033] ()
[MERC17230] () Продукция должна совпадать для объединяемых записей складского журнала

Как это назвать "Хуже чем Бред сумасшедшего".

Приведение всех этих видов к нормальному виду я понимаю серьёзная работа, но с этим нужно что-то делать.
По крайней мере для выравнивания разрешить гашение с указанием 4 уровня при условие (одинаковых кодов ТНВЭД в ВСД и 4 уровне).





Сало


Зарегистрирован: 21/03/2019 12:04:31
Сообщений: 2
Оффлайн

СВЕТЛАНА29 wrote:Это про Ваше предприятие писали почему уверенность,что вет.врачи,действительно,чтобы путаницы не было по п/ф,назвали бы по другому,я думала мониторили не внутреннею(так сказать) номенклатуру,а ту что отправляют и видят покупатели.
"Полуфабрикатами называют продукты, подвергшиеся первичной обработке ","Полуфабрикаты полностью готовы к термической обработке" так что название п/ф не подходит как промежуточное сырье

Добрый день. Как назвать наш промежуточный продукт?
Разделываем туши на части, продаем, есть ТУ на "крупнокусковые полуфабрикаты на кости и бескостные". Один покупатель просит ему грудинку засаливать, т.к. у него цех коптильный небольшого объема. Будет развиваться, пока может только так. У него на копченую грудинку свое ТУ, но сутки-двое она солится у нас. Отписываем "грудинка охлажденная" в Меркурии. На соленую ветеринары говорят нужна декларация и срок годности кроме названия. И ТУ до кучи. Но она же не соленая до готовности, ей еще коптиться надо.
Покупатель сейчас задумался о проверках. что если его прихватят с документами на сырое мясо, но везет соленое в посолочной смеси?
И какой срок годности ставить?

Это сообщение было редактировано 1 раз. Последнее обновление произошло в 21/03/2019 12:25:11

Сало


Зарегистрирован: 21/03/2019 12:04:31
Сообщений: 2
Оффлайн

заготовка — фуражировка, заготавливание, блум, блюм, поковка, отливка, полупродукт, мариновка, полуфабрикат, штрипс, болванка, вайербарс, обечайка, холява, закупка, гренаж, заготовление, сутунка, маринование, сляб, слиток Словарь русских синонимов. заготовка … Словарь синонимов
"Полупродукт грудинка копченая"?
 
Индекс форума » Автоматизированная система МЕРКУРИЙ
Перейти:   

Powered by JForum 2.1.8 © JForum Team