|
[Search] Поиск   [Recent Topics] Последние темы   [Hottest Topics] Горячие темы   [Members]  Список участников   [Groups] На главную страницу 
[Register] Регистрация / 
[Login] Вход 
Сроки Сырого Молока| Кто прав?  XML
Индекс форума » Автоматизированная система МЕРКУРИЙ
Автор Сообщение
Уполномоченное_лицо

[Avatar]

Зарегистрирован: 26/04/2018 08:28:32
Сообщений: 180
Оффлайн

Ситуация следующая, я уполномоченное лицо. Сфера переработка молока.
Большинство ветрачей в хозяйствах ставят срок сырого молока 36 часов, согласно: Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции"
Но один ветврач ставит в сроках 24 часа.
Пытаюсь ему объяснить что:

Согласно разделу VI. Требования безопасности при производстве, хранении, перевозке, реализации и утилизации сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок.
Пункт 21 До начала промышленной переработки допускается хранение сырого молока, сырого обезжиренного молока (включая период хранения сырого молока, используемого для сепарирования) при температуре 4°С ± 2°С, сырых сливок - при температуре не выше 8°С не более 36 ч. (включая время перевозки).

На что ветврач указывает мне на тот же документ, но второй абзац:

До начала промышленной переработки допускается хранение сырого молока, сырого обезжиренного молока (включая период хранения сырого молока, используемого для сепарирования), сырых сливок, предназначенных для изготовления продуктов детского питания для детей раннего возраста, при температуре 4°С ± 2°С не более 24 ч. (включая время перевозки).

Как быть?
Как объяснить что предприятие не делает продукцию детского питания?
И почему другие врачи без проблем ставят 36 часов?
Lele4ka13

[Avatar]

Зарегистрирован: 28/01/2017 08:52:25
Сообщений: 313
Оффлайн

Уполномоченное_лицо wrote:Ситуация следующая, я уполномоченное лицо. Сфера переработка молока.
Большинство ветрачей в хозяйствах ставят срок сырого молока 36 часов, согласно: Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции"
Но один ветврач ставит в сроках 24 часа.
Пытаюсь ему объяснить что:

Согласно разделу VI. Требования безопасности при производстве, хранении, перевозке, реализации и утилизации сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок.
Пункт 21 До начала промышленной переработки допускается хранение сырого молока, сырого обезжиренного молока (включая период хранения сырого молока, используемого для сепарирования) при температуре 4°С ± 2°С, сырых сливок - при температуре не выше 8°С не более 36 ч. (включая время перевозки).

На что ветврач указывает мне на тот же документ, но второй абзац:

До начала промышленной переработки допускается хранение сырого молока, сырого обезжиренного молока (включая период хранения сырого молока, используемого для сепарирования), сырых сливок, предназначенных для изготовления продуктов детского питания для детей раннего возраста, при температуре 4°С ± 2°С не более 24 ч. (включая время перевозки).

Как быть?
Как объяснить что предприятие не делает продукцию детского питания?
И почему другие врачи без проблем ставят 36 часов?

Если вы не декларировали свою продукцию, как "продукция для детского питания" и на маркировке вашей продукции нет такой пометки, значит никаких вопросов к вам быть не должно.
korotkayae@cheeseworld.ru


Зарегистрирован: 29/06/2019 00:38:50
Сообщений: 15
Оффлайн

Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, прописано ли где-то про сроки годности на сырое молоко, указываемые в ЭВСД.
Дело в том, что многие поставщики молока и ветстанции указывают дату и срок не указывая время....просто ставят 00.
Но, ведь это скоропортящаяся продукция....Может ли он ставить 00???? Это очень затрудняет дальнейшую работу в Меркурии....
Если же нет, поправьте меня......
nmzn1

[Avatar]

Зарегистрирован: 11/05/2017 09:25:20
Сообщений: 4202
Оффлайн

korotkayae@cheeseworld.ru wrote:Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, прописано ли где-то про сроки годности на сырое молоко, указываемые в ЭВСД.
Дело в том, что многие поставщики молока и ветстанции указывают дату и срок не указывая время....просто ставят 00.
Но, ведь это скоропортящаяся продукция....Может ли он ставить 00???? Это очень затрудняет дальнейшую работу в Меркурии....
Если же нет, поправьте меня......

добрый
вроде нигде не прописано, вообще 36 часов срок годности на сырое молоко, т.е. можно и не указывать время, а допустим с сегодня по завтра срок годности
[WWW]
oleg-x


Зарегистрирован: 20/11/2017 11:24:40
Сообщений: 1812
Онлайн

Для этого и есть галка в меркурий скоропорт, если её указать, то в дате можно указать время. Что и должны делать. А так получается срок годности 24 часа всего.
https://vk.com/mercuriy_rf
Уполномоченное_лицо

[Avatar]

Зарегистрирован: 26/04/2018 08:28:32
Сообщений: 180
Оффлайн

korotkayae@cheeseworld.ru wrote:Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, прописано ли где-то про сроки годности на сырое молоко, указываемые в ЭВСД.
Дело в том, что многие поставщики молока и ветстанции указывают дату и срок не указывая время....просто ставят 00.
Но, ведь это скоропортящаяся продукция....Может ли он ставить 00???? Это очень затрудняет дальнейшую работу в Меркурии....
Если же нет, поправьте меня......


Срок годности сырого молока, с типом транспортировки "охлажденные" (автомолцистерна) должен быть указан с учетом часов.
Если вы не занимаетесь детским питанием то 36 часов.
Если детское питание то 24 часа - вроде.
Ищите в ТРТС
korotkayae@cheeseworld.ru


Зарегистрирован: 29/06/2019 00:38:50
Сообщений: 15
Оффлайн

oleg-x wrote:Для этого и есть галка в меркурий скоропорт, если её указать, то в дате можно указать время. Что и должны делать. А так получается срок годности 24 часа всего.


Вот и я про тоже, что, по моему мнению, должны!!! И наче 24 часа, а дополнительных 12 часов это много для работы в Меркурии. Только каким образом доказать это нашим ветеринарам????
korotkayae@cheeseworld.ru


Зарегистрирован: 29/06/2019 00:38:50
Сообщений: 15
Оффлайн

Уполномоченное_лицо wrote:
korotkayae@cheeseworld.ru wrote:Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, прописано ли где-то про сроки годности на сырое молоко, указываемые в ЭВСД.
Дело в том, что многие поставщики молока и ветстанции указывают дату и срок не указывая время....просто ставят 00.
Но, ведь это скоропортящаяся продукция....Может ли он ставить 00???? Это очень затрудняет дальнейшую работу в Меркурии....
Если же нет, поправьте меня......


Срок годности сырого молока, с типом транспортировки "охлажденные" (автомолцистерна) должен быть указан с учетом часов.
Если вы не занимаетесь детским питанием то 36 часов.
Если детское питание то 24 часа - вроде.
Ищите в ТРТС


Спасибо! Посмотрю еще раз!
Сергей РСН


Зарегистрирован: 03/11/2010 20:16:12
Сообщений: 46
Оффлайн

korotkayae@cheeseworld.ru wrote:
Уполномоченное_лицо wrote:
korotkayae@cheeseworld.ru wrote:Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, прописано ли где-то про сроки годности на сырое молоко, указываемые в ЭВСД.
Дело в том, что многие поставщики молока и ветстанции указывают дату и срок не указывая время....просто ставят 00.
Но, ведь это скоропортящаяся продукция....Может ли он ставить 00???? Это очень затрудняет дальнейшую работу в Меркурии....
Если же нет, поправьте меня......


Срок годности сырого молока, с типом транспортировки "охлажденные" (автомолцистерна) должен быть указан с учетом часов.
Если вы не занимаетесь детским питанием то 36 часов.
Если детское питание то 24 часа - вроде.
Ищите в ТРТС


Спасибо! Посмотрю еще раз!

Статья 21 ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции": До начала промышленной переработки допускается хранение сырого молока, сырого обезжиренного молока (включая период хранения сырого молока, используемого для сепарирования) при температуре 4°С ± 2°С, сырых сливок - при температуре не выше 8°С не более 36 ч. (включая время перевозки).
sum42

[Avatar]

Зарегистрирован: 17/01/2020 09:10:08
Сообщений: 2
Оффлайн

oleg-x wrote:Для этого и есть галка в меркурий скоропорт, если её указать, то в дате можно указать время. Что и должны делать. А так получается срок годности 24 часа всего.


Это понятно внутри системы. Однако по документам для ветеринаров это ничего не доказывает
[WWW]
oleg-x


Зарегистрирован: 20/11/2017 11:24:40
Сообщений: 1812
Онлайн

sum42 wrote:
oleg-x wrote:Для этого и есть галка в меркурий скоропорт, если её указать, то в дате можно указать время. Что и должны делать. А так получается срок годности 24 часа всего.

Это понятно внутри системы. Однако по документам для ветеринаров это ничего не доказывает

Что значит внутри системы и что значит по документам ветеринаров это ничего не доказывает.
Срок годности 36часов, они в системе указывают 24часа. То есть занижают сроки годности и выписывают не корректные ВСД. Что является нарушением, просто если бы они выписали больший срок годности, тогда бы им по "макушке" из центра прилетело.
https://vk.com/mercuriy_rf
korotkayae@cheeseworld.ru


Зарегистрирован: 29/06/2019 00:38:50
Сообщений: 15
Оффлайн

Добрый день!
Скажите, если поставщик сырого молока в ЭВСД указывает сведения о благополучии на ферме и результатах анализа в графе особые отметки, а не в виде ссылки на справку!!!!!ЭТО ЯВЛЯЕТСЯ НАРУШЕНИЕМ?????
При этом уровни содержания микроорганизмов и соматических клеток указаны в виде "зеленой строчки" верно.
Кто сталкивался???
Прочитала информацию на сайте https://www.fsvps.ru/fsvps/news/33434.html , но там,как я понимаю, вообще ничего не было указано!!!???
Ириала


Зарегистрирован: 22/05/2017 11:21:12
Сообщений: 639
Оффлайн

Транспортный ВСД на сырое молоко выписывается ТОЛЬКО НА ОСНОВАНИИ СПРАВКИ О БЛАГОПОЛУЧИИ. По другому никак, очень грубое нарушение.
 
Индекс форума » Автоматизированная система МЕРКУРИЙ
Перейти:   

Powered by JForum 2.1.8 © JForum Team